Il pesce è una belorescenza

Il pesce meraviglioso, che porta il nome di belunazione, è un abitante originario delle acque settentrionali del Mar Caspio. Alla maturità raggiunge dimensioni imponenti, oltre 1 metro di lunghezza per una massa di 20 chilogrammi. Il corpo rigido, vertiginoso e leggermente allungato del pesce è di colore argento, con la schiena di tonalità blu turbo e l'addome bianco. In vendita è più comune trovare questo pesce congelato, fresco di impermeabilizzazione o rifornito.

Il pesce belunare ha un sapore straordinariamente delicato, e forse anche a causa della piccola pesca è incredibilmente apprezzato dai gourmet di tutto il mondo. È quasi impossibile acquistarlo in forma fresca, perché grazie all'alta grassa di carne, il pesce belunare è un prodotto perverso. Ma è grazie a questa proprietà che si ottiene la più ingenua delle travi affumicate. La cosa interessante è che i membri del Delta Volga hanno un grado di grasso del 21%, mentre i pesci delle acque vicine a Volgograd raggiungono il 15%.

Tra l'altro, per valore gastronomico, i pesci belunari sono inferiori ai pesci rossi delle rocce. Il gusto di questo pesce si ricorda per sempre, anche se l'hai assaggiato solo una volta. Il pesce della proteina ha una carne bianca e delicata che si taglia bene in placche. Con i pesci freschi si può cucinare tutti i piatti che si hanno a sufficienza di fantasia, perché la belunazione è davvero un pesce universale.

La carne di questo pesce è ricca di cloro, vitamina PP e oligoelementi essenziali come zinco, fluoro, cromo, nichel e molibdeno. Grazie alle elevate qualità nutritive, il pesce è un valore speciale per il corpo umano. È raccomandato per le malattie della TAC, il sistema osseo e la tiroide. Grazie agli acidi grassi utili che fanno parte anche di questo pesce, le sue caratteristiche uniche sono la capacità di ridurre il colesterolo nel sangue. Quindi, con l'assunzione regolare di pesci di proteina, si riduce la possibilità di guadagnare un infarto.

Per la bella metà dell'umanità, sorprendentemente, la carne grassa del pesce è meno calorica di altri tipi di carne. Tuttavia, contiene molte sostanze utili che si riflettono favorevolmente sulla salute della donna. Pertanto, le bellezze che seguono costantemente la loro forma, i nutrizionisti raccomandano vivamente di non negarsi il piacere e godersi i piatti preparati con il pesce di una proteina.