Carne di trombettista

Spesso ci dividiamo inconsapevolmente noi stessi e la nostra scrivania, escludendo i frutti di mare dalla dieta. Se in passato prevalevano principalmente sui banchi dei negozi delle aree marittime, oggi è possibile acquistare i doni del mare ovunque. A proposito, si scopre che questo tipo di ignoranza non ha a che fare con il non piacere per alcuni frutti di mare, ma soprattutto con il fatto che molti semplicemente non sanno cucinarli correttamente. E le persone che consumano regolarmente pesce e altri frutti di mare non solo si divertono con la freschezza e il gusto del cibo, ma arricchiscono il loro corpo con una massa di sostanze utili.

Prendete ad esempio un prodotto di mare delicato per molti come la carne di trombettista. Per lo più, è possibile acquistarlo congelato e prepararlo a base di piatti utili e straordinariamente gustosi. Tra l'altro, la carne di trombettista è molto spesso parte di cibi piuttosto esotici mediterranei e orientali e cucina.

Nel frattempo, il trombettista, o come viene chiamato in Francia il bulo, è un mollusco predatore di brufoli che viene catturato al largo di Sakhalin. È interessante che l'esca di questo mollusco sia un pesce morto, per il quale, ironicamente, il trombettista è anche un'esca durante la cattura. Il cibo è solito utilizzare la carne del trombettista, o meglio la sua «gamba», che è una densa crescita muscolosa della parete addominale del mollusco.

La carne del trombettista si distingue per il contenuto di grandi quantità di proteine leggera. Inoltre, è ricco di fluoro, fosfolipidi, vitamine del gruppo B e iodio. In realtà, si consiglia di preparare questo prodotto molto rapidamente come la carne di rapana che in Russia è inserito nel Libro Rosso.

Gourmet e semplicemente appassionati di frutti di mare esotici hanno imparato a cucinare con la carne di trombettista sono davvero deliziosi e deliziosi piatti. Per lo più, la carne di questo mollusco può essere svuotata, cotta nella pasta o usata nelle zuppe di purè. I piatti finiti sono molto deliziosi, specialmente se il sapore delicato della vongola sottolinea la salsa a base di maionese. Ci sono molte ricette su Internet con questo prodotto: trombettista stufato con funghi, trombettista imbottito, insalata con questo mollusco. . .

Comunque, un sacco di ricette. Tuttavia, quando si prepara la carne del trombettista, i cuochi esperti consigliano di rispettare alcune regole, in particolare di lavorare con esso come calamari. Intendo, in nessun caso digerire la carne di un trombettista, perché con una lunga lavorazione termica diventa di cattivo gusto e molto rigido.