Gialli marini balyanus

Il giallo marino è un balanus o un balanus appartenente al genere dei Crostacei. La caratteristica di questo tipo di stomaco marino è uno stile di vita praticamente fermo. La bistecca marina viene attaccata a una superficie solida, spesso rocciosa. Il nome originale dello stomaco marino o dei balanusi è stato ottenuto grazie alla caratteristica forma di un lavandino di conigli che assomiglia al guscio di una noce dello stesso nome.

In latino, il nome della specie balanus suona come una gelatina. La scienza moderna conosce circa 60 tipi di stomaco marino. Oltre al nome scientifico ufficiale, lo stomaco marino è chiamato bulbo marino, tulipani o tartufi. Anche gli stomaci marini sono noti con il nome di persebese o polliposi.

Grazie alla presenza di un lavandino di fiocchi di mare spesso viene erroneamente attribuito ai molluschi. Se gli adulti dei balanusi conducono uno stile di vita fermo, i giovani crostacei vivono liberi nello spessore dell'acqua marina. Il maggior numero di diversi tipi di stomaco marino sono comuni nei mari situati in clima tropicale, moderato e subtropicale.

I rubinetti non si attaccano solo alle superfici rocciose, ma anche ai fondali delle navi e ad altri abitanti delle profondità marine, come le balene o i granchi. La base della dieta di bulbo di mare è il plancton. Notevolmente, questo tipo di crostaceo può resistere indolore senza cibo per circa un mese.

La bile di mare viene usata per scopi culinari da tempi immemorabili. A livello industriale, i fiocchi marini vengono estratti al largo della Spagna, così come Portogallo e Marocco. La cucina utilizza grandi individui di balanus che raggiungono i 20 cm di lunghezza. Questo tipo di frutti di mare abbastanza esotico per le nostre latitudini è particolarmente popolare e richiesto nei paesi che hanno accesso al mare.

Il più delle volte gli stomaci marini vengono distratti e usati durante la preparazione di zuppe di pesce e frutti di mare. Inoltre, la carne di crostaceo può far parte del cosiddetto cocktail marino. Le caratteristiche gustative eccellenti sono le carni cotturate di frutta di mare. Professionisti e esperti di frutti di mare sostengono che il sapore di carne di baleno combina le caratteristiche di gamberi e aragoste.

Nella regione del Mediterraneo si consumano baluardi freschi, il che significa che i frutti di mare non sono stati sottoposti a pre-trattamento termico. Dal cuore, i lavandini estraggono la delicata carne di raccordo che si mangia sotto la salsa di olio d'oliva e aceto.

Vale la pena notare che il costo dello stomaco marino è la possibilità di attribuire questi frutti di mare alle specialità. I tartufi marini non sono chiamati casualmente. Spesso il costo di un chilo di rustiche fresche raggiunge 400 Euro.