Alghe marine rosse

Le alghe rosse marine o Rhodofyta appartengono principalmente agli abitanti delle acque marine. La scienza moderna conosce solo poche varietà di alghe rosse marine che vivono nell'acqua dolce di fiumi o laghi. Vale la pena notare che di solito le alghe marine sono piante piuttosto grandi.

Ma ci sono anche microscopici rappresentanti di alghe rosse marine. I residui fossili scoperti dai ricercatori suggeriscono che le alghe rosse marine sono organismi viventi abbastanza antichi. Notevole è anche il fatto che le alghe rosse marine si distinguono da altre piante con un ciclo di vita complesso e uno sviluppo su più livelli.

Tipi di alghe rosse

Spesso le alghe rosse marine in casa sono chiamate i bagagli per il colore caratteristico delle piante. Attualmente si conoscono più di 10. 000 specie di alghe rosse che si trovano negli oceani del mondo. Solo 200 specie di alghe rosse appartengono a un gruppo di piante d'acqua dolce. Molti tipi di alghe rosse da sempre mangiano.

Le alghe rosse marine più popolari e ampiamente utilizzate per scopi culinari sono le seguenti: porfira o nori, Palmaria palmata e gricillaria. Inoltre, le alghe rosse marine sono utilizzate per produrre un gele di formatore agar-agar, che occupa un ruolo importante nell'industria alimentare moderna.

Agar-agar sono indispensabili nel processo di produzione di marmellata, sofflè o pasticceria, così come altri dolci e anche dolci. Alcuni tipi di alghe rosse, come il philloflore e l'angoscia sono usati per scopi medici. Le alghe rosse mangiano fresche o secche. Di solito le alghe rosse, come altre specie, vengono essiccate sotto forma di fogli che si distinguono per il loro colore verde scuro o nero.

Alghe rosse nori o porfira usano durante la preparazione del famoso piatto nazionale giapponese di sushi. Alghe rosse aggiungono a zuppe, salse e piatti di base. Le alghe rosse essiccate e macchiate sono considerate un ottimo condimento per i noodles o il riso.

Benefici delle alghe rosse

I benefici delle alghe rosse per il corpo umano sono dovuti principalmente alla composizione vitaminico-minerale, che è arricchita da vitamine del gruppo B, proteine e minerali. I dati sensazionali sono stati ottenuti da uno studio approfondito della composizione chimica e delle proprietà delle alghe rosse. A quanto pare, l'unico vantaggio delle alghe rosse risiede nella capacità dei carboidrati solfatati contenuti nella pianta di ostacolare il rapido sviluppo del virus dell'immunodeficienza umana.

Estrazioni e estratti ottenuti a base di alghe rosse marine sono utilizzati per la produzione di farmaci utilizzati nel trattamento dell'AIDS. Grazie alle caratteristiche uniche delle alghe rosse, le persone affette da una grave malattia virale, fino a poco tempo fa ritenute incurabili, hanno creato una vera speranza.