Minoga marinato

Crediamo che non tutti i nostri abitanti conoscano un pesce speciale come un minogoo. Questo gruppo di vertebrati inferiori ha circa 40 specie. Notevolmente, nella loro massa principale, i minogui sono i cosiddetti pesci parassiti esterni, che vengono nutriti da altri abitanti delle profondità marine. I minoghi o Petromyzontidae sono considerati dagli zoologi una famiglia dello stesso nome e sono diffusi prevalentemente in un clima moderato nei mari, negli oceani e nelle acque dolci situate in entrambi gli emisferi del pianeta Terra.

Vale la pena notare che alcune specie minoghe sono comuni anche nell'Oceano Artico. Attualmente, un pesce come il minogoo è considerato un oggetto importante di estrazione industriale. Proprio a causa della grande popolarità, molte specie minoghe sono sull'orlo dell'estinzione e della totale estinzione come specie. Vale la pena notare che tutte le specie minoghe sono suddivise in due gruppi principali: i pesci d'acqua dolce e i pesci marini.

Ciò che è significativo è che una specie come il minogoo fluviale o lampetra fluviatilis svolge un ruolo importante per l'industria della pesca della Federazione Russa, oltre a paesi come Finlandia, Lettonia, Svezia e Estonia. Per il loro aspetto, i minoghi ricordano a persone che conoscono bene la latitudine dell'anguilla del fiume.

La gente si scioglieva a mangiare pesce come un minogoo all'alba della nascita della civiltà umana e della tradizione culinaria. I ricercatori hanno trovato conferma del fatto che nell'antica Roma e in Grecia i minoghi erano considerati una vera specialità e una delizia raffinata. Al momento, la minoga marinata gode di particolare popolarità. I più fedeli fan delle minoghe marinate possono considerarsi residenti in Francia, Spagna e Portogallo.

La minga marinata può essere acquistata anche nei negozi alimentari nazionali. Tuttavia, una particolare popolarità nelle nostre latitudini è una minoga marinata tutto-così non è goduto. Anche se una minoga marinata può diventare davvero delizioso e insolito cocktail e decorare la sua presenza sia il tavolo delle feste, e variare e versare l'uvetta nella dieta quotidiana.

Vale la pena notare che la ricetta per la preparazione di minoghe marinate è arrivata da parte dei popoli della regione baltica. Per questo motivo, per un bel po'di tempo, è stato chiamato «narvska». La cosa interessante è che la minestra marinata è stata prodotta già duecento anni fa. Marinare una minoga come altre specie di pesci.

Per la preparazione di minoghe marinate si utilizza la marineria classica, che comprende aceto di vino o di mele, e pepe nero, chiodi, acqua e succo di limone. La cosa notevole è che prima di marinare, un minigono deve essere pulito e fritto bene. Nella marineria per minogue viene aggiunto il burro su cui il pesce ha arrostito, e anche la cipolla di punta, tagliata con gli anelli. Un minagolo marinato deve rimanere in frigo per 24 ore.