Mozzicone affumicato

L'immersione è considerata una delle specie di pesce più comuni che i pescatori hanno ottenuto con successo durante tutta la primavera. Si può cucinare una grande quantità di piatti deliziosi, mentre un piccolo mozzicone è indispensabile da affumicare. Il tenore calorico di un sottaceto affumicato è piuttosto alto, quindi il suo valore nutrizionale per l'uomo è evidente.

Per favore, una vacanza in natura ha sempre voglia di gustare qualcosa di delizioso e delizioso. Seduto vicino al fuoco, si respira il profumo del pesce che si prepara e certamente si vorrà più volte che questa magia si ripeta ancora e ancora. Perché a volte ci vuole un po'di tempo per lasciare la civiltà e immergersi in quei tempi lontani in cui i nostri antenati preparavano il cibo a fuoco aperto.

Per essere delizioso, un tuffo affumicato deve essere preparato correttamente. A questo scopo, ogni pesce viene steso con sale e piegato in una ciotola, poi rivestito in modo serrato per evitare la gelosia e lasciato per essere fuoriuscito per 24 ore in un luogo fresco. Dopo la salinizzazione, l'avena si fonde e il pesce viene lavato più volte. Nella fase successiva, gli occhioni vengono macchiati per mezz'ora in acqua pulita, e nel frattempo versiamo seghe e piccole pinze in un affumicatore.

Il futuro mozzicone affumicato viene messo in questo meraviglioso apparecchio e una volta che il fumo bianco esce dal coperchio, inizia il conto alla rovescia. In media ci vogliono 15-20 minuti per cucinare un piccolo mozzicone affumicato, e se il pesce è più grande, i costi temporali raddoppiano.

Una volta scaduto il tempo, l'affumicatore viene tolto dal fuoco e raffreddato. Con la tecnologia, il coperchio non si toglie fino a raffreddamento totale, dato che il grasso forte che esce dal mozzicone affumicato può facilmente infiammarsi. Resta da sfogarsi e guardare il risultato.

Vale la pena notare che il successo della corretta affumicazione può dipendere da molti fattori, in particolare il tipo di legna, la dimensione della frutta, la forza del fuoco e senza dubbio dal pesce stesso. Ma la cosa più importante è il vostro desiderio. Un aromatico tuffo affumicato sarà sicuramente un piacevole supplemento della vostra vacanza sul lone della natura e una deliziosa ricompensa per il vostro impegno.

Se non abbiamo la possibilità di preparare un mozzicone affumicato da soli, possiamo usare l'industria alimentare moderna. Oggi è disponibile una vasta selezione di prodotti da pesca finiti, tra cui un mozzicone affumicato. Tra l'altro, il consumo calorico di una coltre affumicata è di circa 166 kcal per cento grammi.