Gomma in salsa di pomodoro

Spesso, con un po'di ironia, la gente chiama la gomma in salsa di pomodoro «cibo degli studenti». In qualche modo è emerso che gli anni universitari delle persone non sono associati solo agli studi o alle vacanze, ma anche alla costante carenza di denaro, per cui le conserve di pesce rimarranno il cibo universale per gli studenti per sempre.

In Unione Sovietica, la gomma in salsa di pomodoro era considerata un pesce popolare, che le padrone usavano spesso per cucinare diversi piatti. Al giorno d'oggi, gli scaffali del negozio sono distrutti da una varietà di prodotti, comprese le conserve, abbiamo una scelta.

Le moderne padrone di casa non hanno bisogno di inventarsi il primo piatto di chiazza in scatola in salsa di pomodoro per far piacere o stupire gli ospiti. Tuttavia, non sottovalutare la gomma da cui cucinare un sacco di piatti davvero deliziosi. Per esempio, zuppa di pesce con pomodoro, insalata di gomma in salsa di pomodoro, ripieno per la torta di pesce, o cuscinetto, ecc.

La chiazza di pesce appartiene a una famiglia di sedano e unisce diverse specie di pesce con il suo nome. Tutti conoscono il nobile pesce di sbronza che appartiene al genere dei chili. La verità è che le chiappe non sono un semplice pesce, ma uno che vive nella regione baltica. I chili includono: Chprot Europeo, Calcio Baltico, Chiodo del Mar Nero, Tulica, Chiazza d'Acciughe, Chiazza Pesante, Chiazza Corta Araba, Chiazza di Abramo. La chiazza di pesce occupa un posto speciale nella produzione industriale e la trasformazione del pesce.

La chiazza è preparata in scatola, e anche affumicata, e si può acquistare pesce fresco o gelato nei pesci. La gente ha iniziato a produrre conserve durante le grandi scoperte geografiche. Le lunghe spedizioni di mare hanno costretto a rifornirsi di provviste per molto tempo, le conserve di pesce o carne sono conservate a lungo e non perdono le loro sostanze utili.

Nel 19 secolo, l'impero russo cominciò a produrre le prime conserve di pesce da pesci come lo stereo, il versamento o il sevro. La sua apparizione in salsa di pomodoro è dovuta al genetista sovietico N. S. Khrushev, che ha approvato personalmente la ricetta della nuova scatola. Il peschereccio di Kerchen è stato il primo impianto a produrre una chiazza in salsa di pomodoro.

Il che è interessante è che anche se la ricetta della gomma in salsa di pomodoro è approvata dall'U. S. S. , le conserve di diversi produttori sono diverse sia per il gusto che per l'aspetto. Si tratta solo di salsa. Ci sono un numero sufficiente di ricette di salsa di pomodoro (circa 30) in cui si conserva la gomma. Di solito la gomma in salsa di pomodoro comprende ingredienti come il pesce chiazza, zucchero, pepe, sale, coriandolo, colore moscato o noce, cardamomo, chiodo, pasta di pomodoro o purè, cipolla, pepe e farina.