Calamari in scatola
Calamari in scatola sono considerati deliziosi e deliziosi frutti di mare alle nostre latitudini. Teuthida o una squadra di vongole a testa vive nelle acque marine della maggior parte delle zone climatiche del globo. Di solito le carcasse di calamaro non superano le dimensioni di mezzo metro. Tuttavia, ci sono anche gigantesche specie di calamari, che sono evidenziati in un sottoassieme separato di Architeuthis.
Il maggior numero di calamari viene estratto nei mari degli stati asiatici come Cina, Vietnam e Giappone. I calamari sono anche nelle acque del Mar di Huntsk e nelle coste del Sud America. I tipi più comuni di calamari sono:
Il Calamaro di Comando, che abita nei mari Giapponese, Huntsk e Bering;
Il Calamaro del Pacifico si trova nei mari gialli e cinesi;
Il gigantesco calamaro utis vive nelle acque dell'Atlantico, dell'India e del Pacifico;
Il calamaro immenso è il cibo per altri predatori giganti di cascalotti, questa specie vive in acque oceaniche profonde;
Il calamaro comune è uno dei frutti di mare più comuni nelle cucine mediterranee ed europee;
I calamari sono ampiamente utilizzati in cucina. Di solito il fritto di mare viene arrostito o spento in varie salse. Gli italiani più di tutti gli europei apprezzano i calamari in scatola. Questo frutta di mare è considerato un piatto obbligatorio sul tavolo delle feste. Il calamaro viene preparato alla griglia e servito con salsa di maionese fresca, verde e succo di limone.
Le carcasse dei giovani calamari sono ripieni. Il che è notevole, anche l'inchiostro di calamaro viene utilizzato dai cuochi per fare le salse o come additivo per le zuppe di pesce. Forse il piatto più comune è considerato l'anello di calamaro dei pompieri in frittura. I giapponesi mangiano calamaro in formaggio o asciugano la vongola naturalmente al sole.
Calmar è un prodotto versatile e utile da cuocere, murare e cucinare la zuppa. I calamari in scatola sono perfetti per insalate di frutti di mare, e gli anelli congelati di mollusco fresco possono essere fritti. Calamari in scatola così come il prodotto originale contengono un sacco di proteine naturali che influenzano l'assorbimento del prodotto da parte dell'organismo umano.
I calamari in scatola includono minuscole quantità di carboidrati e grassi. Tuttavia, 100 grammi di calorie in scatola sono solo 92 Kcal. Questi dati permettono di classificare i calamari in scatola come alimenti dietetici.
Per preparare un'insalata di calamari in scatola sono necessari 200 grammi di vongole da mescolare con i cubi pre-tagliati di verdura (come per il vinegret): barbabietole a 2, patate a 3, carote a
1. , cetrioli salati a 2, cipolla verde a sapore. Insalata di calamari in scatola e verdure è meglio condire con olio di oliva o girasole, aggiungere succo di limone e sale.
calamari in scatola 92 kkKal
Il valore energetico dei calamari in scatola (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Proteine: 15.5 (ansa62 kKal)
Grassi: 1.38. (ansa12 kKKal)
Carboidrati 3.08 (ansa12 kkKal)
Rapporto energia (b'g |): 67% | 14% | 13%