Caviale grasso

Il ciccione bianco o il grasso appartengono alla famiglia Karpov ed è classificato come un gruppo di grandi pesci pelagici che conducono una vita stagnante. L'area di diffusione del grasso è generalmente limitata alla piscina delle acque di Amore. Tuttavia, i pesci si trovano nelle acque della parte centrale della Federazione Russa e anche negli stati asiatici. Il pesce grasso ha dimensioni abbastanza grandi. L'uomo medio del pesce è grasso fino a un metro di lunghezza e pesa almeno 40 chili.

Si incontravano e i giganti davvero unici, che raggiungevano il peso di 102 chili. Un ciccione di queste dimensioni record è stato pescato al bacino del Forno nel 200

8. La dieta del pesce è basata su alghe e fitoplancton. Grazie a questa dieta continua, il ciccione è considerato un ottimo mediatore di acque. Ciò significa che il ciccione è in grado di partecipare al processo di pulizia naturale del suo habitat diretto. In Cina, i ciccioni sono chiamati poeticamente «capra d'acqua», perché come un animale, i pesci cadono su prati marini con alghe.

In cucina la carne di ciccione è molto popolare. Di solito, per cucinare il grasso sono adatte ricette culinarie che sono progettate per le razze grasse dei pesci del fiume. Vale la pena notare che gli individui più popolari sono quelli del ciccione, che pesano più di due chili. Perché questo pesce ha meno ossa e una carne ancora più deliziosa e delicata. Filetto grasso è perfetto per cottura e anche arrosto. Con la carne di ciccione si può fare un polpettone di pesce, una zuppa di pesce di prima classe o una salina.

Non si butta giù una testa grassa, si trasforma in un orecchio squisito e delizioso. Inoltre, la cucina usa il caviale del ciccione. Questo prodotto non è comunemente conosciuto come altri tipi di caviale. Tuttavia, con il caviale del ciccione si possono fare deliziosi e che il piatto principale è utile. Il caviale grasso può essere acquistato in forma pronta in negozi di pesce specializzati. Se siete dei pescatori o siete fortunati ad avere un pesce fresco, potete estrarre il caviale del ciccione da soli. Il colore del caviale naturale è più trasparente.

L'industria alimentare utilizza coloranti che danno il colore arancione al prodotto. Il caviale grasso può essere utilizzato come ingrediente composto di frittelle o snack di pesce. Per preparare le frittelle dal caviale del grasso, è necessario passare il prodotto attraverso la macellazione e poi aggiungere alla massa ottenuta uovo, farina, olio vegetale, bicarbonato, e spezie e spezie per il gusto. Le frittelle dal caviale del ciccione sono anche grassi e normali.