Trota salata

Nella Russia centrale si trovano soprattutto in vendita pesci rossi sia salati che congelati. Inoltre, è in vendita anche il cosiddetto raffreddato, cioè scongelato su una briciola di ghiaccio. La maggior parte delle volte è un sema o una trota. Vale la pena notare che entrambe queste abitanti delle acque possiedono eccellenti qualità gustative, insieme a una massa di proprietà utili per la salute umana.

Tuttavia, la differenza di costo tra pesce crudo e salato a volte è molto grande, nel frattempo il processo di salinizzazione del pesce è abbastanza semplice e non richiede costi materiali o temporanei. Probabilmente è per questo che molti cuochi cucinano la trota salata a casa loro.

Quindi, se preferite la trota con la propria cottura salata, allora non è un segreto che salare questo pesce sia fatto in due modi, asciutto o bagnato. Tra l'altro, c'è un'altra versione del bastone - bagnato, ma usato principalmente per la produzione industriale di trota salata.

Per godere del gusto e della tenerezza di questo eccellente pesce, si prepara una semplice miscela di sale da cucina e di sabbia da zucchero in determinate proporzioni (generalmente 2 a
1), a cui la trota viene accuratamente riversata e lasciata per un po '. Appena 24 ore dopo, il pesce è pronto per essere ingerito. La trota salata calorica è di circa 198 kcal per cento grammi di carne di pesce.

Tuttavia, per i sostenitori di prodotti finiti che non hanno scorte di tempo prezioso, in vendita c'è sempre una trota salata nelle confezioni a vuoto. Non si può dire che la qualità di un prodotto di questo tipo sia peggio del pesce fatto a mano - in una confezione sigillata i tempi di conservazione della trota salata sono molto più lunghi, e sicuramente la materia prima utilizzata dai produttori in buona fede è più fresca.

Tra l'altro, la trota di sfaccettatura salata conserva sorprendentemente tutte le sue virtù: il profumo è sempre così affaticato e intenso, e il sapore è sempre tenero con la fine divina. E, naturalmente, le sostanze utili necessarie all'uomo rimangono quasi completamente nella forma originale, arricchendo il corpo e caricando energia.

Inoltre, in considerazione del basso calorico della trota salata, è possibile viziarsi con ogni tipo di specialità raffinata a base di esso molto spesso. Non solo è un semplice, ma molto appetitoso taglio di pesce arancione brillante, ma anche una varietà di canapa in miniatura, panini sazianti, insalate magnifiche e altri gustosi e utili snack.