Filetto tilapia

Il pesce tilapia è abitante delle acque subtropicali degli Stati Uniti, dell'America Latina e del sud-est asiatico. In passato, questo pesce era considerato una vera specialità, e oggi si trova su quasi ogni tavolo. Tilapia è caratterizzata da un corpo piccolo, corto, affacciato dai lati, dagli occhi grandi e dalla testa piuttosto grande.

Il filetto di tilapia distingue la polpa densa e la fragranza di pesce non troppo forte. La polpa di pesce contiene un po'di grasso, e quindi un basso calorifero filetto tilapia la rende un prodotto alimentare. Può essere consumato coraggiosamente seguendo una dieta o seguendo una corretta alimentazione. Inoltre, il filetto di tilapia è perfetto anche per la dieta dei bambini.

Philae tilapia gode giustamente del meritato amore tra i cuochi di tutto il mondo. Non c'è niente di strano, il filetto di questo pesce non contiene ossa pericolose e spiacevoli, quindi è preparato in vari modi - cuocere, arrostire, cuocere. Il pesce tilapia non è molto grasso - il suo filetto è considerato dietetico. Inoltre, la caratteristica del filetto tilapia - il suo sapore neutro - è ben colorato da varie salse, tra cui quelle preparate con vino.

Filetto tilapia è meravigliosamente abbinato al vino bianco, così come il succo di lime o limone. I piatti di questo pesce sono particolarmente buoni, conditi da condimenti profumati come curry, zenzero, peperoncino o piselli neri, cipolla penna. Il filetto calorico tilapia per cento grammi è di circa 96 kcal.

Il filetto di tilapia viene spesso arrostito in olio vegetale, prima di abbatterlo in secchi o farine di grano, a cui viene aggiunto formaggio parmigiano, verde essiccato o spezie di martello. Il filetto di tilapia crollato nel sestetto si consiglia di tostare in frittura, in modo che il pesce sia straordinariamente succulento e delicato.

Inoltre, i filetti delicati di tilapia, completamente privi di ossa, vengono spesso ridotti a rotoli, e usano foglie di spinaci, asparagi o champagne per ripieni. Per mantenere la forma delle roulette durante la cottura, il filetto viene arrotolato con gli stuzzicadenti e poi arrostito o cotto.

Perfetto per cucinare con filetto di tilapia teftel di pesce e polpette, per cui si può fare la farro in frullatore, e come ripieno avvolgere riso, cavolfiore, patate o cipolle fritte. Per dare più succulenza ai polpettoni, potete mettere un piccolo pezzo di burro all'interno di tutti.

Durante il processo di cottura o arrosto, è necessario non dimenticare che in tilapia è molto piccolo il proprio grasso, per cui si consiglia di aggiungere una certa quantità di liquido (vino o acqua) durante la preparazione per evitare l'essiccazione del pesce.