Filetto del pangasius

Spesso, nelle nostre latitudini, i pesci pangasius vengono chiamati e venduti nei reparti di pesce dei negozi alimentari sotto forma di lingua marina. Tuttavia, ciò non è vero e contraddice la classificazione scientifica delle specie di pesci d'acqua dolce. Il pesce della lingua marina o del sale europeo appartiene alla famiglia dei Salini e alla squadra dei Cambalesi, vive nell'acqua del mare. Pangasius è a sua volta classificato nella squadra dei Somenti ed è classificato nella famiglia Pangasiidae e distribuito nelle acque dolci.

Pensiamo che il filetto del pangasius assomigli al pesce della lingua marina. I proprietari di pesci sono a vantaggio della confusione sui nomi dei prodotti. La lingua marina si riferisce ai pesci delicati che sono ricchi di vitamine, nutrienti e costano un sacco di soldi. Democratico a prezzo di filetto pangasius è facile far passare per la lingua marina e vendere molto più caro del prezzo di partenza del prodotto. Purtroppo, la composizione chimica del filetto pangasius e pesce lingua marina è molto diversa tra loro.

E il filetto del pangasius è inferiore al gemello di suo fratello nel contenuto di sostanze biologicamente attive e vitamine. Ad esempio, un filetto di pangasius non può vantare un alto contenuto di iodio come un pesce di lingua marina. Pangasius è una specie fluviale di pesci allevati con successo in acque artificiali. Il più grande esportatore di pesci pangasius è considerato il Vietnam, che ospita il numero record di allevamenti di pesci in cui si coltiva il pangasius in un bacino d'acqua artificiale.

Nell'habitat naturale, il pesce pangsius si trova nelle acque dolci di Thailandia, Laos, Cambogia, Vietnam, Birmania. Inoltre, il pesce pangasius viene allevato con successo nelle acque della Federazione Russa. Filier pangasius è un alimento popolare nella dieta della maggior parte degli abitanti dello spazio post sovietico. La carne di pangasius è popolare non solo nelle casalinghe nazionali. Ci sono un numero sufficiente di piatti che coinvolgono filetto pangasius nella tradizione culinaria europea e asiatica. Filetto pangasius è apprezzato per il gusto eccellente e la consistenza delicata del prodotto finale.

La carne di pesce pangasius si distingue per la sua struttura. I grassi nel filetto del pangasius rendono il prodotto qualcosa di simile al gusto con la carne fresca e delicata di pettine di pollo. Filetto pangasius è un prodotto alimentare incredibilmente comodo e versatile. Dobbiamo solo scongelare il filetto del pangasius, aggiungere spezie e condimenti di gusto e poi preparare un piatto di pesce comodo per voi.

Il filetto del pangasius viene cotto, arrostito, messo in zuppe o insalate di pesce. Il filetto del pangasius può essere diverso dal colore. La varietà della tavolozza di colore del prodotto è determinata dalla composizione del cibo, il mattatoio riceve il pesce. Negli Stati Uniti, ad esempio, è popolare il filetto bianco del pangasius, mentre in Europa è rosa, in Asia è più ricercato, il cosiddetto pangasius crema.