Caviale bianco

Per molto tempo, il caviale nero e rosso sono stati considerati una vera specialità, ma a Rusi è stata apprezzata un'altra forma di questo prodotto che veniva estratto dai pesci delle razze meno nobili, il caviale bianco. Vale la pena notare che il caviale bianco è anche caratterizzato da eccellenti proprietà gustative e nutrizionali.

Rispetto al caviale rosso e nero bianco è più disponibile, quindi permettere questo prodotto può chiunque. Il caviale bianco è solito includere il caviale del sudaco, il merluzzo, il minto, le chiocciole, la siga e alcune altre specie di pesci. Tra l'altro, si consumano caviale bianco in modo diverso, ma la cosa comune è che si ottiene sempre un ottimo integratore di insalate e salse, omelette e altri piatti di uova. Inoltre, il caviale bianco non pulito viene arrostito con cipolla o aglio fresco.

Il più prezioso è considerato il caviale bianco di una guancia che, a bastonate secondo tutte le regole, è sfoggiato e ha una gradevole tonalità ambra. Il caviale bianco si combina perfettamente con i tostapane di pane bianco, che mettono in risalto le qualità gustative del prodotto di pesce.

Il polpaccio bianco minto, che sembra una massa di tosse con sapore di pesce e profumo, viene spesso aggiunto alle salse che si usano per insalate variegate a base di pesce o altri frutti di mare.

Attualmente è una grande popolarità grazie al suo sapore piacevole e accessibilità gode di un caviale bianco moze. La maggior parte delle volte viene consumata mescolando con burro di burro e piccoli pezzi di pesce affumicato come insabbiamento di panini.

Ha un sapore molto piacevole il caviale bianco sazano, che si distingue per i piccoli polpacci rossi. Da esso si preparano deliziose paste, aggiungendo una certa quantità di cipolla macinata. Inoltre, a base di caviale bianco in scatola di sazan, si produce una salsa eccellente per il pesce, per cui viene miscelata con maionese o lucidalabbra.

La consistenza liquida e la tonalità beige chiara si distinguono dal caviale bianco del sudaco, un pesce piuttosto comune nelle nostre acque. In salina, si abbina bene con cipolla e burro vegetale.

A proposito, molti popoli del Nord usano il caviale bianco non solo come snack, ma preparano anche una bevanda energetica molto utile. Per questo, il caviale bianco fresco è mescolato con sale e diluito con acqua, quindi trascinato accuratamente con un pesto e lasciato per la completa dissoluzione dei polpacci. Il drink finito è facilmente assorbibile, saturando perfettamente il corpo con nuove forze.