Pomodoro verde

Non è un mistero che con il primo freddo sui cespugli ci sia ancora un gran numero di pomodori verdi. Per alcune persone, i pomodori sono una specialità delicata, soprattutto nei salini, mentre altri li considerano come frutti nocivi e talvolta anche velenosi. Vale la pena di approfondire questo prodotto e scoprire cosa sono veramente i pomodori verdi.

Il pomodoro verde è presente con una solanina che molti temono profondamente. Il fatto è che questa sostanza è velenosa - quando entra nel corpo umano, può causare un'intossicazione molto grave. Tuttavia, con la maturazione, la quantità di solanina diminuisce notevolmente, per cui i pomodori maturi sono perfettamente sicuri in questo senso.

Ovviamente, se si assaporano piccoli pomodori verdi e disprezzanti, è probabile che il rischio di finire in ospedale, ma se i pomodori vengono raccolti dai cespugli quando hanno raggiunto le medie dimensioni, la salina contiene già una quantità minima. Le persone esperte sanno che è meglio togliere un po'di pomodori marroni o marroni, in modo che possano essere conservati più a lungo.

Inoltre, la famosa solanina, che è presente nei pomodori verdi, viene facilmente rimossa se si mettono i frutti nell'acqua di girasole, che ogni tanto deve essere cambiata. Non solo questa sostanza andrà via dal pomodoro verde, ma l'amarezza scomparirà. Poi ci sono le 2 opzioni per la preparazione del pomodoro verde - per dire, per gli uomini e per le donne, anche se, ancora una volta, sono le convenzioni.

Il primo prevede la preparazione di spuntini - il pomodoro verde può essere salato o imbiancato, tagliando il frutteto e le verdure con l'aglio fresco. Oppure si può provare a cuocere la cosiddetta marmellata o caviale al pomodoro: pomodoro verde o bruno, aglio, pasta al pomodoro, merda, carote e noci.

Le belle signore possono essere invitate a tingere i pomodori con una noce verde o uvetta e poi cuocere una specie di marmellata. Anche se il sapore finito con acido leggero è un po'particolare, ma se aggiungiamo, ad esempio, la polpa di arancia matura, non si distingue dalla pesca aromatica.

Inoltre, molte ricette di pomodoro verde si combinano perfettamente con altre colture di verdura, come cavoli, peperoncini bulgari dolci, cipolle o carote. L'importante è non avere paura di sperimentare senza smettere di creare - conservare, marinare, salare o cuocere marmellate di pomodoro verde. Ma non dimenticate che mangiare questi piatti non è consigliabile per le persone con pressione arteriosa elevata, con propensione al gonfiore e con malattie cardiache.