Barbabietola secca

Praticamente tutti i tipi e varietà di ortaggi e frutteti e bacche sono ampiamente utilizzati dall'uomo non solo per scopi culinari, ma anche nel trattamento di una serie di malattie. Ma il campo di applicazione principale dei frutti delle diverse piante è la gastronomia.

Ciò che è significativo è che gli alimenti possono essere consumati non solo in forma fresca, ma anche preparati con diversi metodi di conservazione. Questo metodo per preservare le proprietà gustative e utili dei prodotti implica congelamento, salinizzazione, quoziente, marinare e asciugare. L'ultima versione di conservazione è adatta per quasi tutti i prodotti a base di erbe, quindi ampiamente applicato non solo in casa, ma anche la produzione industriale.

Le coltivazioni di verdure sono spesso preparate in questo modo con patate, cipolle e cipolle verdi, carote, aglio, radice di merda e sedano e barbabietole. In condizioni industriali, la barbabietola viene prodotta sottoponendo le radici al pre-addestramento e al trattamento termico, ottenendo il livello di umidità necessario, contribuendo così alla lunga conservazione della barbabietola secca.

La barbabietola secca può essere utilizzata nelle aziende alimentari per la produzione in massa di prodotti di cottura rapida, salsa di pomodoro e ketchup, kwas, e paste di carne e una serie di BADOV (integratori biologicamente attivi). Inoltre, nell'industria alimentare la barbabietola essiccata a forma di polvere è spesso usato come colorante naturale.

A dire il vero, le barbabietole secche sono due varietà, la piuma e la seconda. In questo modo, l'ordinamento del prodotto è determinato da parametri quali il numero di cerniere e punti neri. Inoltre, la forma di taglio della barbabietola secca può essere rappresentata da cubetti, scatti e dischi.

Nella forma restaurata, la barbabietola essiccata in cubetti si distingue per le dimensioni dei lati di 5-10 millimetri. I dischi standard di barbabietole asciugate devono essere fino a 4 millimetri di spessore per un diametro fino a 15 millimetri.

Inoltre, per consistenza, i cubetti di barbabietole asciugate sono piuttosto solidi, mentre le pile e i dischi sono caratterizzati dalla fragilità. Il colore della barbabietola secca è rappresentato da diverse sfumature di borgo, che dipende principalmente dalla varietà di cornettone utilizzata per il pezzo in lavorazione. Dopo la riparazione (cioè la dissipazione nel liquido), un chilo di barbabietola asciutta corrisponde a 6-8 chili di corneplode fresco.

Pubblicare barbabietole e piatti a base di barbabietole sono considerati alimenti straordinariamente utili e nutrienti. E oggi la barbabietola secca è consigliata per eccitare l'appetito e perfino alzare l'umore. Inoltre, l'inserimento nella dieta delle barbabietole in qualsiasi forma contribuisce a rimuovere le tossine e le gomme dal corpo umano.