Strocchi di soia

Una pianta chiamata Soia culturale o Glycine max appartiene alla famiglia dei Fagioli. Attualmente la soia viene coltivata principalmente in Asia, in Africa centrale e meridionale, nelle Americhe e nelle isole dell'Oceano Indiano. La gente chiama i semi di soia «fagioli di soia». Soia era conosciuta dall'umanità nel III millennio avanti Cristo.

Ciò suggerisce che i fagioli di soia possono essere classificati come uno dei prodotti più antichi che fanno parte della dieta umana. Come una pianta di soia ha alcune caratteristiche distintive che permettono di chiamare i fagioli di soia una cultura agricola importante che è importante per l'umanità in generale. Ad esempio, gli asiatici non immaginano la loro dieta ordinaria senza salsa di soia o salsa di soia, ma anche pasta di soia e olio di soia vegetale, latte e carne.

E gli alimenti sopra elencati sono solo una piccola parte dei prodotti alimentari prodotti con fagioli di soia. La soia ha un alto rendimento, inoltre la composizione di soia contiene una quantità record di proteine che hanno caratteristiche simili con la proteina di carne o latte. Per questo motivo, la soia produce latte e una versione vegetariana della carne.

Inoltre, i fagioli di soia contengono un gran numero di vitamine del gruppo B, oltre al calcio, acidi grassi polinassetti e ferro. La soia non contiene colesterolo. Come si vede dalle caratteristiche del prodotto, la soia può diventare una fonte indispensabile di vitamine e composti utili di origine naturale per il corpo umano.

Tuttavia, un po'più di vitamine, nutrizionisti e medici contano gli alimenti di soia. I profeti e le piante sono da sempre chiamati «l'elisir curativo della natura». Millenni fa, i nostri antichi antenati usavano attivamente i germogli di soia e grano, fagioli e fagioli mung come cibo. Il padre della medicina Ippocrato all'epoca dell'Antichità conosceva e applicò con successo le proprietà utili del grano per il trattamento di alcuni tipi di malattie.

Nella medicina popolare asiatica, la soia era più popolare. Come le altre piante di soia sono fagioli di soia profetizzati, la cui lunghezza non supera i 3 mm. La soia ha un effetto positivo più forte. che nella composizione chimica dei fagioli durante la crescita si concentra una maggiore quantità di vitamine e composti utili che la pianta ha bisogno di sviluppare.

La soia è usata in cucina come ingrediente vitaminico in insalate di verdure fresche. Inoltre, le salse di soia sono aggiunte alle zuppe e ai piatti caldi di base, e vengono usate come guarnizione per la carne o il pesce. In Asia, le salse di soia mangiano tutto l'anno. Il prodotto è considerato un preventivo indispensabile che aumenta l'immunità e ha un effetto positivo sull'intero organismo umano in generale.