Pepperoni pepe

Pepperoni pepe è il nome collettivo di alcune varietà di peperoncino (Capsicum annuum). Il nome originale del peperone è stato ottenuto grazie alla parola italiana peperone, che significa letteralmente «pepe». Attualmente la parola pepperoni ha due significati: peperoncino e un tipo di salsiccia. Il salame dei pepperoni, così come il peperone, gode di una popolarità e di una domanda stabili tra gli europei e gli Stati Uniti.

Il salame della pepperonia è diventato molto popolare grazie alla ricetta della pizza dello stesso nome, dove la salsiccia funge da ingrediente principale. Con peperoni si intende spesso specie di pianta come:



pepe greco dorato o peperoncini;

peperoncino americano o banana peper;

dolce peperone o peperoni piccante.



Inoltre, sotto il nome peperone peperone può nascondersi un peperoncino rosso marinato. Il peperone marinato è considerato un ingrediente indispensabile nel processo di preparazione di molti piatti nazionali sia della tradizione culinaria italiana che europea. Di solito, il peperoncino marinato fa parte di insalate e snack piccanti, zuppe, piatti di verdura e carne e salse.

Inoltre, il peperone rosso piccante marinato è considerato un attributo non applicabile della pizza italiana. Pepperoni o capsicum di un anno fa si riferisce a piante che, secondo la classificazione scientifica, sono classificati nella famiglia dei Paslenov. Il peperone è considerato una cultura agricola importante che viene coltivata su scala industriale e mangiata.

La patria del peperone è considerata la zona tropicale del continente americano, dove la pianta è fino ad ora in forma selvaggia. La cosa interessante è che, oltre alle varietà di peperoni commestibili, ci sono anche piante ornamentali. I selezionatori hanno rilasciato una varietà decorativa di peperoni, che si distingue per il suo aspetto originale ed estetico. I frutti del peperone decorativo non sono mangiati, ma questa pianta originale può diventare un bellissimo gioiello di casa vostra.

La composizione chimica del peperone contiene una sostanza capsaicina o amide alcaloide. che definisce le caratteristiche gustative, aromatiche e di consumo dei frutti della pianta. Si ritiene che il livello di bruciore o acuto del peperone dipende dalla quantità di capsaicina contenuta nella pianta. Oltre alla capsaicina peperoni peperoni contiene zucchero, vitamina C, B, RR, preziose proteine di origine naturale e carotene, olio essenziale e vegetale.