Mini pepe

I tempi cambiano e con loro ci sono le richieste per i giardini. Oltre al desiderio di rilassarsi rilassandosi nel proprio giardino, di recente è sempre più interessato a coltivare frutta, verdura e erbe aromatiche.

Tuttavia, chi non ha un proprio giardino o un terreno affollato non dovrebbe essere turbato. Le nuove varietà di verdure in miniatura, insieme agli alberi nani di frutta, si sentono benissimo in cadetti, vasi e contenitori, mentre si nutrono anche di deliziosi frutti.

E tutto iniziò circa due decenni fa con la coltivazione dei cosiddetti mini-pomodori (o pomodori cherry), che di solito venivano utilizzati per decorare i piatti. Dopo di che sono passati alcuni anni e la gamma di mini-verdure si è allargata notevolmente.

Quindi, grazie alle tecniche speciali di selezione, oggi nella maggior parte dei supermercati nazionali si trovano verdure in miniatura - tra cui mini-cetrioli (radici), mini-pomodori (pomodori cherry), mini-colrabi, mini cavoli colorati, mini zucchine, mini carote, mini-broccoli e ovviamente mini-pepe.

Il mini pepe si distingue non solo per l'aspetto decorativo attraente, ma ha anche un gusto più intenso, anche se le sue dimensioni nane. La lunghezza media del mini peperoncino è di circa otto-dieci centimetri, con un peso di venticinque grammi.

Gli esperti consigliano di coltivare una varietà compatta di mini peperoncini non solo sull'orto, ma anche sul proprio balcone. A proposito, i mini - peperoncini sono spesso chiamati «baby», il che significa che il bambino è piccolo. Grazie alla sua dimensione minima (la pianta arancione raggiunge al massimo l'altezza di circa mezzo metro) e alla varietà di colorazione dei frutti maturi (verde, rosso, arancione e giallo), il mini-pepe è davvero molto decorativo.

Il mini pepe è famoso per essere molto comodo da fare, anche se i frutti sono davvero molto piccoli. Il più delle volte i mini peperoncini vengono macchiati con morbidi tipi di formaggio (frutta, feta, mozzarella e simili) e poi versati con olio d'oliva. Spesso i mini peperoncini vengono usati anche per la macellazione di carne o verdure - in ogni caso, il piatto finito è appetibile e attraente. A proposito, è possibile fare un pò di pepe fresco e marinato.

Il giallo, l'arancione, il verde e il rosso mini peperoncino sono molto diversi, ma per realizzarlo è comune confezionarlo con tre colori: così le verdure, che si completano a vicenda, creano un piatto invariabilmente bello. A proposito, il mini peperoncino contiene un po'più di acido ascorbico rispetto al solito peperoncino dolce.