Mini carote

Come è noto, le vere varietà di piante nane sono in genere piante che sono ottenute per via di selezione all'estero. Tra questi, si possono citare mini mais e mini carote, mini melanzane e mini patissone, mini cavoli, mini patate, mini zucchine, mini anguria, mini peperoncini e senza dubbio molto familiari a tutti i mini pomodori o pomodoro cherry.

Mini carote o carote per bambini, come viene spesso chiamato, in alcuni casi è una carota normale che non ha raggiunto una dimensione completa. Si riunisce apposta mentre è piccola, e dopo la raccolta, le radici vengono pulite dalla buccia e confezionate. Questo è il modo in cui si presenta ai banchi dei negozi moderni.

Le mini carote contengono praticamente lo stesso complesso di vitamine e minerali di carote comuni, per cui hanno proprietà simili. Le mini carote sono ricche di beta-carotene, carboidrati, con proteine vegetali, calcio, potassio, ferro e rame. Grazie ad una quantità considerevole di beta-carotene, le mini carote hanno la capacità di aumentare la resistenza del corpo umano agli ultravioletti, dare alla pelle un colore sano e renderlo liscio.

Ciò che è notevole è che, a differenza di molte colture di verdure che durante la lavorazione termica perdono la maggior parte delle proprietà utili, le mini carote sono considerate incredibilmente utili proprio in forma di frutta. Per un bene decrescente e un migliore assorbimento di alcuni elementi utili, si consiglia di consumare insieme a prodotti che contengono grassi.

Le mini carote, come le carote normali, raccomandano di consumare persone che soffrono di disturbi cardiovascolari, hanno pressione elevata, aterosclerosi e anche in avitaminosi. Inoltre, le mini carote sono un ottimo strumento preventivo per migliorare la vista e l'anemia.

Le mini carote possono essere mangiate sia in formaggio che in cottura, fritto o stufato. È molto adatta per i piatti di verdura e carne. Con mini carote è possibile preparare una varietà di insalate, snack, purè per bambini, frittelle, polpette, zuppe, torte e molti altri piatti.

Ad esempio, una guarnizione sana e delicata è considerata una mini carota glassata. È un piatto piuttosto veloce da cucinare, che è un esempio del classico guarnizione francese - è particolarmente amato dai bambini. Le mini carote sono le più utili per un trattamento termico minimo con l'aggiunta di grassi - è esattamente la ricetta.

Le mini carote pulite vengono miscelate con acqua, miele naturale, burro e sale in una padella profonda, per poi essere bollite. Coperta il coperchio e si spegne fino alla morbidezza delle mini carote con una miscela costante di circa sette minuti. Quando il liquido si trasforma miracolosamente in glassa spessa, viene aggiunto succo di limone e prezzemolo fresco.