Pepe amaro marinato

Il peperoncino rosso è il frutto delle piante tropicali delle specie Capsicum frutescens, così come Capsicum annuum. Di solito il pepe amaro viene asciugato e usato come condimento. Tuttavia, la cucina di alcuni paesi utilizza frutti freschi o peperoncini piccanti marini. Grazie al sapore molto complesso, il peperoncino piccante è adagiato con piatti di carne, pesce e verdure e zuppe, insalate e snack. Peperoncino acuto è un condimento universale di una vasta gamma di possibilità.

Il peperoncino rosso si distingue per il suo sapore bruciante e incredibilmente affilato. Tali proprietà del peperoncino sono dovute alla presenza della sostanza capsaicina nella composizione chimica della pianta. Questa sostanza naturale e biologicamente attiva è contenuta in diverse varietà di peperoncini affilati. Nel peperoncino dolce o bulgaro non c'è capsacina, quindi il gusto del prodotto si distingue per la dolcezza e l'espressività del gusto. La capsacina non riguarda solo il gusto, ma anche le proprietà del peperoncino amaro.

Alcune specie di pianta, come il peperoncino, contiene un numero così elevato di capsacina che un tocco al feto è sufficiente per sentire un forte bruciore sui rivestimenti cutanei. I peperoncini amari maturi e rossi contengono grandi quantità di vitamine del gruppo A e C. Il peperoncino verde è altrettanto utile per il corpo umano, ma il contenuto di sostanze utili nel frutto non è molto inferiore al peperoncino scatenato. Inoltre, il peperoncino maturo contiene nella sua composizione una grande quantità di vitamina B6, che differenzia vantaggiosamente questo tipo di peperoncino dagli altri.

Oltre alle vitamine, il pepe amaro è utile con minerali come magnesio, potassio e ferro. Crediamo di averla convinta che il peperoncino rosso sia un vantaggio straordinario per il corpo. Per questo vi offriamo alcuni modi corretti per elaborare un prodotto utile. Il pepe può essere asciugato, per questo i frutti vengono posizionati al sole per asciugare il prodotto in modo naturale. Il pepe si asciuga e cambia la sua colorazione in un colore borghese intenso. Puoi anche cucinare pepe amaro marinato. Molti pensano che il gusto della marineria e del peperoncino amaro daranno alla fine una miscela gremita di acido e amarezza.

Tuttavia, questa affermazione non è vera. Il peperoncino amaro marinato ha un sapore distintivo, non acuto. I frutti del pepe amaro marinato sono croccanti e incredibilmente deliziosi. I peperoncini amari marini possono essere usati come snack o come parte di insalate piccanti e anche piatti di carne e verdura. Per cucinare il peperoncino amaro marinato avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 1 testa d'aglio, cucchiaio di sale da cucina, 6 piselli di pepe nero, 55 millilitri di aceto 9%, foglia di alloro, un fascio di aceto e ovviamente pepe amaro.

È meglio scegliere le stecche forti, così da avere una qualità e un saporito peperoncino amaro marinato. Il barattolo da litri è pre - sterilizzato, mettiamo in fondo spezie, spezie, verde di aceto e aglio. Il pepe è attento al mio e lo mettiamo nel barattolo il più denso possibile. Poi versiamo acqua calda nel barattolo, aggiungiamo sale e aceto.

Chiudiamo il barattolo con il coperchio alla fine. Durante la conservazione, l'amarezza del peperoncino diminuirà. Tuttavia, se si vuole ridurre notevolmente l'amarezza nel gusto del prodotto finale, prima di versare la marineria in una lattina, versare il peperoncino con acqua calda normale e lasciare insistere per 10 minuti. Poi versate l'acqua e versate la marineria, alla fine il peperoncino amaro marinato sarà moderatamente affilato al sapore.