Carote marinate
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Le carote marinate possono essere utilizzate in un caso culinario quasi come le verdure fresche - come la componente necessaria di alcuni piatti viene spesso aggiunta sia in forma generale o tagliata in grossa forma o in purezza. Inoltre, le carote marinate possono svolgere un ruolo importante nella preparazione di carni stufate (in particolare grassi), pesce cotto e salse.
Le carote marinate sono preparate quasi come i cavoli marinati, ma con alcune sottilità. Ok, questo corneplod richiede sempre la pulizia e la successiva macellazione, eccetto le mini carote, caratterizzate da piccole dimensioni e una pelle straordinariamente sottile. Prima della marineria, i frutti maturi puliti vengono tagliati in tazze o triturati con un tubo (una mozzafiato) con grandi celle.
Una delle opzioni per cucinare carote marinate è un piatto noto come carote in coreano. Oltre al corneplod stesso, include un certo numero di ingredienti correttamente selezionati. Quando si preparano carote marinate, si consiglia in coreano di prendere i frutti di medie dimensioni, perché sono quelli che si distinguono per la dolcezza necessaria e il contenuto di massa di sostanze utili.
La caratteristica di questo piatto è il modo in cui le carote vengono triturate - i frutti purificati sono tagliati con una paglia lunga e molto sottile grazie all'uso di una speciale puntura o coltello piccante. Le carote vengono miscelate con i condimenti previsti per la ricetta e l'olio vegetale.
Le spezie principali che fanno parte delle carote marinate in coreano includono peperoncini rossi e neri martellati, aglio, semi di coriandra martellati, zucchero, sale e aceto (è l'uso di questo prodotto che produce carote marinate). E il tipo di olio vegetale può essere preso a suo piacimento, e la quantità di zucchero può essere regolata anche in base al gusto.
Inoltre, queste carote marinate sono spesso aggiunte ad altri componenti che conferiscono nuove sfumature gustative e una particolare piccanza, come melanzane, funghi, cipolle e altri.
Non è un segreto che più utili per la salute umana sono considerati proprio i prodotti naturali, quindi è preferibile mangiarli in pasto. Ad esempio, le proprietà utili della carota marinata sono racchiuse in una sua ricca composizione, contenente composti naturali e altri elementi preziosi.
Il consumo di carote marinate in quantità moderate aiuta con bronchite e malinconia, con efficaci effetti di guarigione e malattie oculari. Ad esempio, le sostanze che compongono questo corneplodo hanno proprietà terapeutiche e preventive per la cecità del pollo, che è un disturbo visivo che si verifica durante il tramonto e la notte.
carote marinate 23 kkKal
Il valore energetico delle carote marinate (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Proteine: 0.59 (} 2 kKKal)
Grassi: 0.14 anni (not 1 kKal)
Carboidrati: 3.56 (} 14 KKal)
Rapporto energia (b 'g |): 10% | 5% | 62%