Arco in scatola

Anche se la cipolla è una pianta pluriennale, spesso viene coltivata come due o tre anni. L'arco contiene proteine, carboidrati, grassi di cellulosi e altri elementi preziosi. La composizione minerale dell'arco è rappresentata da sali di potassio, magnesio, fosforo, calcio, ferro, sodio. Anche se di piccole quantità, ma comunque importanti per il corpo umano, sono presenti anche vitamine - acido ascorbico, B, RR e persino E. Più vitamina C nelle piume verdi cipolle.

Le proprietà utili dell'arco si manifestano in particolare nel formaggio - il suo uso è benefico per i processi digestivi, perché le sostanze presenti nella pianta causano il rilascio di succo gastrico. Questo è il motivo per cui il cibo utilizzato insieme all'arco è in grado di essere digerito e assorbito meglio dall'organismo.

Inoltre, l'olio essenziale di cipolla contenente fitoncini aiuta a distruggere i batteri malevoli che entrano nello stomaco con il cibo. È stato scientificamente dimostrato che i fitoncini contenuti nell'arco eliminano gli agenti che causano malattie pericolose nell'uomo - streptococchi, stafilococchi e batteri che causano paracolere, colera e dissenteria.

Grazie alla quantità di qualità preziose e al gusto particolare, la cipolla è una delle coltivazioni vegetali più ricercate in tutto il mondo. Non solo viene usato nel formaggio, ma è anche preparato. L'arco in scatola è una di queste opzioni.

La maggior parte delle volte, le cipolle in scatola vengono preparate utilizzando marinadi, aggiungendo alla verdura una rassola come quella di cetriolo. Per la preparazione di tale cipolla si consiglia di scegliere i piccoli frutti o le medie dimensioni che sono ben posizionati in un barattolo e appaiono attraenti. Con questa spezia si può non aggiungere perché l'arco in scatola in marineria è di per sé buono.

Inoltre, spesso le padrone di casa fanno cipolle in scatola con la quascità. Le piccole verdure pulite vengono lavate, riposte in un barile o in una pentola smaltita, a cui viene aggiunto un foglio di lavagna e pepe. Una volta che l'arco è versato, viene chiuso con un cerchio di legno su cui è posizionato un piccolo marcio.

L'insalata con l'arco è anche un ottimo modo per mantenere questa verdura utile e deliziosa per l'inverno. Per questa versione di cipolla in scatola sono adatti frutti di grandi dimensioni che vengono puliti, lavati con cura e tagliati con anelli sottili. Vengono posizionati in piccole lattine, il cui fondo è steso da spezie e poi versati con una marina calda a base di acqua, aceto, sale e zucchero.

Le cipolle in scatola sono leggermente inferiori a quelle fresche in termini di sostanze utili, ma si caratterizzano per la morbidezza, la dolcezza e l'asticella. Questo prodotto è buono come additivo gustativo per vinegrete e altre insalate. Inoltre, l'arco in scatola può essere servito come guarnizione al pesce o alla carne.