Patate

La patria delle patate è l'America Latina. La vera fortuna per gli antichi uomini affamati era trovare dei tubi commestibili di patate selvatiche. Non è un caso che le patate in America Latina siano venerate per molto tempo come un dono degli dei. Grazie alle sue eccellenti proprietà nutritive, le patate sono diventate a lungo uno dei principali alimenti per gli indiani.

L'anno della nascita delle patate in Europa è il 156

5. Fu in quel momento che, su ordine del re spagnolo Felipe II, il vegetale venne portato alla corte. Le patate si stringevano lentamente e riluttante in Europa. Per ignoranza, la gente mangiava discoteche e botwah, che provocavano avvelenamenti di massa. Ci sono state anche rivolte di patate, ma i governanti europei sono stati irremovibili nel voler diffondere le patate e così liberare le popolazioni dalla fame.

L'arrivo delle patate in Russia è sempre legato al nome di Pietro I. Secondo la tradizione, durante la sua visita in Olanda l'imperatore russo ha conosciuto e apprezzato le proprietà di questa verdura. Dopo di che, su ordine suo, una sacca di patate è stata portata in Russia, ed è da allora che è iniziata la gloriosa marcia di questo bellissimo cornettone lungo le sponde del nostro immenso paese. Se è vero, forse non è così importante. L'importante è che al momento nessun cittadino russo presenta la propria dieta senza patate.

Ora resta solo da stupire in quali aree non sia stata utilizzata questa cultura. Forse la cosa più familiare e familiare è l'uso come alimento principale, per scopi terapeutici e anche per decorazione.

Benefici delle patate

Le proprietà uniche delle patate non sono più in discussione. Contiene amido, proteine, carboidrati, così come fosforo, magnesio, calcio e grandi quantità di aminoacidi. Le patate più giovani contengono circa 20 mg di vitamina C. Tuttavia, durante la conservazione prolungata, il suo contenuto diminuisce gradualmente. Ciò che è importante è che la fibra delle patate non ha un effetto irritante quando si espone alla mucosa intestinale e dello stomaco, questo è il motivo per cui questo vegetale può essere mangiato anche durante i periodi di aumento della gastrite e ulcera, il che suggerisce anche i benefici delle patate.

L'amido ottenuto dalle patate contribuisce a ridurre il colesterolo nel fegato e nel sangue. Le patate contengono grandi quantità di sali di potassio che aiutano a rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo umano.

I benefici delle patate sono racchiusi anche nel suo succo. Il succo di patata cruda si raccomanda di lavarsi la bocca in caso di malattia da faringite e laringite. Le patate aiutano a sconfiggere la paradontosi. Inoltre, è utile bere succo di patate per sbarazzarsi dei mal di testa. Il succo aiuta anche con nausea, bruciore di stomaco e costipazione. Le patate caloriche sono considerate la media del loro valore e sono 77 kcal. per 100 hr di prodotto.

Danni alle patate

I danni alle patate si manifestano durante la conservazione prolungata e sono associati al fatto che nelle patatine si accumula una sostanza pericolosa solanina. Prima di mangiare le patate ricaricabili, si consiglia di pulirle bene e utilizzare solo il centro del locale nella preparazione.