Cavoli di savoia

Il nome del suo cavolfiore di Savoia viene dal nome della regione italiana della Savoia, dove è stata coltivata da sempre. In apparenza, il cavolfiore di Savoia è come un cavolfiore bianco che conosciamo, solo che le sue foglie hanno un colore verde più intenso e in forma sono molto più interessanti - bolle e come se fossero gonfie.

Le foglie di cavolfiore di Savoia formano un coccio fritto. Quindi i nostri concittadini sono piuttosto preoccupati per il cavolfiore di Savoia, che non sembra un vegetale adatto al consumo. Vale la pena notare che, in effetti, non è idonea per la pressione. Ma è perfetto per insalate, primi pasti, auricolari. I cavoli di Savoia possono essere spenti, fritti, aggiunti alle torte. Si distingue per un gusto delicato, piacevole e un profumo unico.

I benefici del cavolfiore di Savoia

E questo senza menzionare le proprietà utili del cavolfiore di Savoia. Contiene molte più vitamine e minerali di altri tipi di verdura. I cavoli di Savoia hanno trovato grandi quantità di fosforo e calcio, così come potassio, che è necessario per mantenere il normale funzionamento del sistema cardiovascolare. Pertanto, il beneficio del cavolfiore savoia è difficile da sopravvalutare per le persone anziane, quando risolvere i problemi cardiaci diventa più urgente che mai. Cavoli di Savoia è anche efficace per combattere l'aumento della pressione, e anche questo è generalmente affrontato dagli anziani.

I cavoli di Savoia e i bambini piccoli sono altrettanto utili. Contiene le proteine necessarie per promuovere la crescita rapida e lo sviluppo armonioso del bambino. Per quanto riguarda la vitamina C, il cavolfiore di Savoia non è inferiore ai leader riconosciuti in questo campo, gli agrumi. Per questo motivo, il cavolfiore di Savoia è un ottimo rimedio per rafforzare il sistema immunitario e ha un'azione preventiva in un periodo di aumento del numero di malattie da raffreddore.

La vitamina U, un componente molto raro, indica anche i benefici del cavolfiore savoia. È noto per le sue preziose proprietà nel curare malattie ulcerose, gastriti e problemi di funzionamento epatico. La vitamina K, rilevata anche nella composizione dei cavoli, favorisce la coagulazione del sangue, la rapida guarigione delle ferite, e ha un effetto positivo sulla salute delle ossa e dei denti. Il cavolfiore di Savoia sarà estremamente utile per le persone che soffrono di diabete mellito, perché è praticamente privo di amido e zucchero.

Non possiamo non parlare dei benefici dietetici del cavolfiore di Savoia. È poco calorica e allo stesso tempo ricca di fibre e sostanze che favoriscono un'ottima digestione. I cavoli di Savoia hanno poco più di 28 kcal. su 100 hr. di conseguenza, è ampiamente usato dai nutrizionisti per prescrivere diete che mirano a perdere peso e mantenere il corpo in ottima forma.

Danni ai cavoli di Savoia

I danni al cavolfiore di Savoia possono manifestarsi quando viene ingerito durante l'aggravarsi delle malattie ulcerose e nelle malattie da gastrite e pancreatite. Il cavolfiore di Savoia non è raccomandato di includere nella dieta persone che hanno recentemente subito un intervento chirurgico, specialmente dopo gli interventi al torace e all'addome.