Cavoli in scatola

I cavoli sono considerati di diritto una verdura molto utile, in qualsiasi forma. Ma secondo alcuni esperti di nutrizione, il più utile è il cavolfiore, o salato, perché contiene molto più acido ascorbico che fresco. Che ne dici di un ottimo tipo di cavolfiore in scatola? È incredibilmente appetitoso e gustoso con patate calde, e come base per vinegreti e insalate come un distributore di benzina per le guance.

In passato, i cavoli in scatola venivano fatti con la salinizzazione e la quaglia in enormi barili. Nel frattempo, la comparsa di lattine di vetro con coperchi di metallo ha dato la possibilità di cucinare il cavolfiore con vari modi. E non si tratta solo di cavolfiori, salati o marinati, ma anche insalate variegate, ciambelle con verdure e un sacco di altre ricette interessanti.

Tra questi spiccano cavoli in scatola salati a guria, insalata invernale, cavolfiore in scatola con prugne, cavoli in scatola con pomodoro e pepe dolce. Inoltre, i cavoli in scatola in miele o in succo di barbabietola sono straordinariamente deliziosi e straordinari.

Vale la pena notare che le opzioni di cottura del cavolfiore in scatola non sono limitate solo ai modi di lavorazione, ma dipendono anche dalla scelta del tipo e della varietà di questa verdura. Per esempio, sono originali i mini cavolfiori di cavolfiore di Bruxelles messi in piccole lattine di vetro trasparente. E se aggiungiamo qualche altra piccola verdura, come una piccola carota o una cipolla di perla, diventa davvero un piatto di cottura che non si vergogna di servire nemmeno per una celebrazione.

Oltre al gusto eccellente, è noto anche il beneficio di cavoli in scatola, specialmente quascite. Innanzitutto, se si mangia regolarmente questo tipo di cavolfiore, non solo aumenta l'immunità aumentando la resistenza allo stress del corpo, ma anche aumenta il metabolismo. Inoltre, le sostanze speciali composte da cavoli in scatola sono in grado di stimolare la produzione di emoglobina e ridimensionare i tessuti del corpo umano.

Non si può non dire che, secondo alcune ricerche mediche, il beneficio del cavolfiore in scatola (per essere precisi, composti chimici nella sua composizione) è anche la capacità di rallentare leggermente i processi di sviluppo delle cellule tumorali.

Tuttavia, una grande lista di proprietà utili di cavoli in scatola un pò offuscano il probabile danno dovuto all'uso di questo prodotto per alcuni gruppi di persone. Quindi, non si consiglia di includere nella vostra dieta il cavolfiore in scatola per le persone che presentano una maggiore acidità del succo gastrico e che soffrono di ipertensione.