Sfaccettatura

Ora è quasi impossibile stabilire quando hanno iniziato a coltivare i fagioli. Molte polemiche rimangono sul luogo di origine. Alcuni scienziati pensano che i fagioli siano arrivati dall'America. Altri si oppongono a questo riferimento ai fagioli nell'antico Egitto e in Cina. In Europa, è probabile che i fagioli siano arrivati dall'America grazie a ricercatori instancabili, spagnoli.

Inizialmente e per molto tempo fagioli sono stati utilizzati dagli europei esclusivamente per scopi decorativi per decorare giardini e arance. In effetti, i fagioli sono molto belli nel colore e i nostri antenati possono essere capiti. I fagioli hanno iniziato a mangiare più tardi. I suoi semi sono stati usati per cucinare una varietà di piatti. Ma un giorno sono partiti i fagioli verdi, a quanto pare qualcuno non ha aspettato che fosse completamente maturo. Così inizia la storia dei fagioli stucchi, ed è stata anche prodotta questa varietà speciale, che altrimenti si chiama fagioli francesi.

Benefici dei fagioli

I fagioli sono ricchi di vitamine. Ci sono vitamine B, C, E, carotene, acido folico. In una grande quantità di fagioli contiene ferro, potassio, calcio, zinco e molti altri micronutrienti utili, per non parlare del contenuto significativo di fibre, proteine e zuccheri. Queste sostanze proteggono il corpo dall'azione distruttiva dei radicali liberi. Pelle, capelli e unghie sono meravigliosi se la dieta contiene fagioli.

Dobbiamo anche parlare delle proprietà utili dei fagioli. È in grado di migliorare il sistema digerente, è consigliato per i bronchi. È efficace con fagioli e reumatismi e varie malattie della pelle. La presenza di ferro determina il beneficio dei fagioli per il sistema circolatorio, perché stimola la formazione di globuli rossi. I benefici dei fagioli sono preziosi per le persone che soffrono di diabete mellito. Grazie alla sua composizione di una sostanza unica, l'arginina, che è simile all'insulina, il consumo di fagioli e il suo succo contribuisce a ridurre il livello di zucchero del sangue.

I fagioli sono in grado di avere un effetto calmante: le persone che la mangiano regolarmente si distinguono per equilibrio e comportamento tranquillo, anche in situazioni di stress. L'azione antimicrobica dei fagioli può alleviare i sintomi della tubercolosi. Inoltre, attenzione, il consumo frequente di fagioli nel cibo aiuta nella lotta contro la pietra dentale.

E, naturalmente, il fagiolo è indispensabile per coloro che hanno deciso fermamente di perdere peso o semplicemente mantenere la loro figura in un ottimo stato. I fagioli calorici raggiungono appena 23 kcal. per 100 gr, inoltre, contiene molto zinco e normalizza lo scambio di carboidrati nel corpo. Il sapore e i benefici eccezionali dei fagioli di stucco la rendono indispensabile nella dieta di chiunque.

Danni ai fagioli

I fagioli di stucco non sono consigliati per le persone anziane. I fagioli possono essere danneggiati con malattie intestinali, aumento dell'acidità dello stomaco e gotta e coliti.