Fagioli in scatola

I fagioli in scatola sono una delle opzioni per conservare questo prodotto nutrizionale davvero inestimabile da cui cucinare un gran numero di piatti di ogni genere. Non c'è bisogno di essere macchiata e poi scovata dai fagioli asciugati, deve solo riscaldarsi un po '. Oltre al fatto che il fagiolo in scatola è perfetto per cucinare piatti vegetariani, è anche un ottimo integratore di pesce, carne o uccello.

Grazie al basso contenuto calorico dei fagioli in scatola, questo prodotto è perfetto per la dieta. Quindi, per quanto riguarda il contenuto di proteine leggera, non solo è equiparabile ad alcuni tipi di carne e pesce, ma li supera in molti modi.

In cucina fagioli in scatola sono spesso utilizzati in collaborazione con altri prodotti. Può essere preparato con pomodoro e aglio, agnello, olio, panna, verdure verdi, erbe fresche o peperoncino. Inoltre, i fagioli possono essere lasciati in tutta la vista, oppure stirati in purè e serviti come guarnizione o aggiunti alla zuppa o al goulash, in modo che il piatto finito diventi più sodo e sazioso.

La composizione ideale dei fagioli in scatola è quella che comprende solo quattro ingredienti: fagioli, acqua, sale e zucchero. L'unico conservante autorizzato per la produzione di questo prodotto è l'acido acetico. Quando si acquista fagioli in scatola, cercare di prendere il prodotto in una lattina di vetro, per così dire, per vedere la merce in faccia. Prima dell'uso immediato, l'acqua dell'imballaggio deve essere sciolta e i fagioli lavati con attenzione.

È interessante che, secondo l'OSPITE, per la realizzazione di fagioli in scatola sono considerati idonei fagioli di dimensioni comprese tra 6 millimetri e 1 centimetro. Queste regole rigorose sono dovute al fatto che i fagioli grandi devono essere bolliti 1, 5 volte più di fagioli piccoli, altrimenti se calibrati male, i grandi esemplari potrebbero avere tossine, mentre i piccoli si svuoteranno e si trasformeranno in tosse.

Benefici dei fagioli in scatola

I benefici dei fagioli in scatola, come la materia prima di base per la sua produzione, consistono nella presenza di grandi quantità di nutrienti. È scientificamente dimostrato che, nonostante il processo di trattamento termico speciale, il prodotto conserva fino all '80% dei minerali originali e al 70% delle vitamine. Tuttavia, se vi interessa la vostra figura, anche a prescindere da un piccolo calorico di fagioli in scatola, dovrebbe fermare la vostra scelta di un prodotto che è preparato senza l'uso di grassi animali.

Comunque, ogni volta che si consumano i fagioli, si deve prendere una misura, altrimenti i benefici dei fagioli in scatola potrebbero diventare dannosi. Prima di tutto, bisogna ricordare che questo prodotto è digeribile per almeno quattro ore, quindi può causare il meteorismo.