Daicon

La parola misteriosa e bella «Daikon» è il nome di un corneplodo molto simile a quello che conosciamo tutti. Gli altri nomi del Daikon sono «rarità giapponese» o «rarità cinese». Un lettore attento può indicare la contraddizione contenuta in queste parole, ma tutto è molto semplice.

Daikon è stato rilasciato in Giappone, ma la base del lancio è stata un cornettone cinese chiamato «lobo». Con il passare del tempo, il meraviglioso frutto si è diffuso in Europa, e i paesi del Mediterraneo hanno persino deciso di discutere con il Giappone per il diritto di chiamarsi la patria del Daikon. Tuttavia, non è stato un tentativo del tutto riuscito. In giapponese, «Daikon» significa «grande radice». E questo è perfettamente giustificato. Il frutto del daicone, che sembra una carota, solo di colore bianco, può raggiungere mezzo metro di lunghezza e pesare più di 5 kg. Siete d'accordo, numeri impressionanti? Ma non è solo questo che sorprende il Daicon.

Benefici del daicone

Dycon è il vero record di vitamina C che ne fa parte. La vitamina C, in combinazione con la vitamina B, ha un ottimo effetto calmante sul sistema nervoso, contribuisce a ripristinare l'equilibrio mentale e la concentrazione dell'attenzione. In testa ci sono daicon tra le verdure e il contenuto di calcio, semplicemente indispensabile per ossa, denti e capelli. Pertanto, la parolà beneficio del daicone "può essere riconosciuta come sostenibile.

Il merito principale del daicone può essere considerato un'ottima testimonianza per essere usato come un rene purificatore e un rimedio del fegato, sotto la sua influenza sono in grado di dissolvere le pietre che si formano nei reni. Daicon ha un effetto antisettico e antibatterico. Grazie alla presenza di una sostanza unica, l'acido isurbano, il daikon è un mezzo efficace per prevenire il cancro.

Una fibra ricca di daikon è indispensabile nell'alimentazione alimentare. Più grandi sono i prodotti che consumiamo, meno fame proviamo. Oltre alla fibra, il Daicon contiene enzimi particolari che favoriscono la scissione dell'amido. A tutti gli altri, il vegetale è poco calorico, il daicone calorico ha solo 21 kcal ogni 100 di prodotto.

Per quanto riguarda il valore alimentare del Daikon, è tutto più chiaro. Anche se è difficile dire che il sapore è più simile al daikon - redis o rarità, è assolutamente privo del loro chiaro sapore amaro. Questo rende possibile e anche piacevole l'uso di corneplode formaggio, in insalate vitaminiche. Le proprietà utili di Daikon vengono mantenute interamente e si ha la possibilità di percepire tutti i benefici del Daikon. Usato in cucina e botva verdura, prima di mangiare è solitamente arrosto in olio vegetale.

Danni al daicone

In caso di problemi gastrointestinali, il daicon nella dieta è meglio non includere. Il danno principale di Daikon consiste nel contenere una grande quantità di fibra che è difficile da digerire e può causare effetti indesiderati per il sistema digerente.