Aglio nero

Aglio nero. . . Sì, è nero, non lucido, come siamo abituati a vedere in cucina e usarlo per scopi culinari. Immaginate solo l'aglio, che è completamente privo di tutte le qualità fastidiose - quasi senza odore e con una dolce polpa dolce che si scioglie in bocca.

Nel frattempo, l'aglio nero, insieme alla sua tecnologia di fabbricazione, sta andando molto lontano nel passato, ovvero le cucine dell'antica Thailandia e Corea, dove questo prodotto è ancora oggi molto apprezzato per il ricco contenuto di antiossidanti. Bere aglio nero come antibiotico naturale contribuisce ad aumentare l'aspettativa di vita secondo i veri appassionati di questo liquore naturale.

Il creatore ufficiale dell'aglio nero Scott Kim, fondatore della Black Garlik Inc, ha inizialmente importato aglio dalla Corea del Sud e dal 2004 ha iniziato a condurre esperimenti sulla produzione industriale di questo prodotto. Oggi, grazie alle caratteristiche particolari dell'aglio nero ad alta concentrazione di antiossidanti è molto popolare sia come alimento che come medicinale.

Negli Stati Uniti, ad esempio, l'aglio nero è stato venduto nel 2008, e poi è stato scoperto anche in Inghilterra, dove ha debuttato nel febbraio 200

9. L'insolito tipo di aglio nel tempo ha continuato a suscitare più interesse anche in altri paesi del mondo, Asia compresa. Oggi l'aglio nero è diventato un nuovo successo nell'arsenale dei cuochi professionisti del mondo e delle solite padrone.

Ottenere questo misterioso per ora per il nostro paese è un prodotto accettato da una particolare fermentazione, con un mese intero di aglio fresco conservato in una stanza ad alta temperatura. E la cosa sorprendente è che il colore unico, il gusto e la texture di questo prodotto si ottiene senza l'uso di qualsiasi supplemento. Grazie al contenuto di zucchero e aminoacidi, l'aglio viene naturalmente colorato di nero. Inoltre, queste sostanze durante il periodo di fermentazione producono melanoidina scura, la sostanza responsabile del colore nero del prodotto.

Il prodotto 100% naturale, completamente sano - l'aglio nero - è caratterizzato da dolcezza paragonabile a caramello o patata, e la sua texture è simile a uvetta o feci. Le proprietà universali dell'aglio nero consentono di usarlo in diversi modi, come antipasto autonomo o di combinarlo con olive, pomodori secchi, formaggi, carne e pane. Inoltre, l'aglio nero può essere aggiunto al pesce o alla composizione di piatti di verdura. E poi, è un meraviglioso gioiello commestibile che, con il suo look originale, può rendere elegante qualsiasi tavolo.