Barbarie secco

Di certo molti iniziano ad avere delle associazioni con le caramelle dell'infanzia quando parlano di barbarie nella memoria. Ma in realtà il barbarico è un arbusto meraviglioso per la sua bellezza e la sua presenza di proprietà utili, frutto di bellissime bacche che, per forma e colore, ricordano quei caramelli.

Il barbarico si riferisce alle piante che si sviluppano nell'emisfero settentrionale del nostro pianeta. È ampiamente coltivato non solo per ottenere frutti, ma anche per scopi decorativi - l'arbusto è in grado di formare uniche pieghe viventi con frutti luminosi che rimangono sui rami fino al congelamento.

I frutti di barbarie hanno un sapore di tolleranza con l'acido, che spesso viene chiamato «limone del nord». Ma non è solo per le sue particolari qualità gustative che il barbarico ha ricevuto questo nome non ufficiale - i benefici dei suoi frutti sono ampiamente conosciuti e da tempo servono per il bene dell'uomo.

I frutti di barbarie sono trovati e occupano un posto d'onore nel lavoro culinario. Con erbe fresche e barbarie essiccate fanno tutti i tipi di piatti utili: fanno la gelatina, fanno la marmellata, montano composti, sciroppi e succhi di frutta. Inoltre, il barbarico essiccato come integratore speziato viene aggiunto a diverse salse.

Il barbarico secco è considerato un elemento obbligatorio della cucina orientale, dove è molto spesso presente nella composizione di carne fritta, fritta, stufata, mentre viene aggiunto durante la lavorazione termica. Con l'introduzione del barbarico essiccato nel divano, i piatti acquistano un delicato sapore acido, arricchendosi di vitamine e composti biologicamente attivi.

In caso di uso di barbarie essiccate per la preparazione di bevande, i frutti sono usati per alcune ore in termini. Per scopi terapeutici, si consiglia di prendere venti minuti prima del pasto, ma come rimedio per affogare la sete, tale bevanda è anche efficace.

La medicina popolare sostiene il beneficio sia di barbarie fresche che essiccate come un ottimo dissanguatore. Inoltre, le proprietà utili della barbarie secca sono chiaramente la sua capacità di migliorare l'appetito. È stato dimostrato che i frutti della barbarie sono un antibiotico naturale che può essere un efficace rimedio preventivo e terapeutico per indebolire il sistema immunitario e l'ipertensione. Inoltre, il barbarico secco insieme ai frutti freschi fornisce assistenza, riducendo la pressione sanguigna e riducendo i tumori.

Il barbarico secco insistente sull'acqua è ampiamente usato dai rappresentanti della medicina non convenzionale per alleviare i dolori reumatici. È indubbio il beneficio di questo prodotto naturale anche per il diabete mellito, poiché il contenuto di zuccheri nelle bacche fresche è minimo e il barbaro essiccato ha bisogno di una quantità minima.