Noci di stomaco
Pensiamo che la maggior parte delle persone delle nostre latitudini conosca una noce come questa. È improbabile che ci sia qualcosa di straordinario o insolito in questo, perché gli alberi fruttati da noci di stomaco si diffondono ovunque nella Federazione Russa e negli Stati vicini. Le noci dello stomaco sono i frutti sincarpici delle piante, che sono composti da un rigido cereale di pelle, e anche il più, cioè l'organo di calice che circonda il frutto di alcune specie di alberi fertili.
Si ritiene che le noci dello stomaco siano una caratteristica distintiva delle piante che appartengono alla famiglia Bukova. Per questo motivo, gli stomaci sono chiamati non solo la quercia, ma anche castagne, buca e altri membri della famiglia. Tuttavia, per la stragrande maggioranza dei nostri concittadini, quando si fa riferimento alla parola stomaco davanti agli occhi nel 99% dei casi emergerà un potente albero di quercia. Con le noci di quercia o lo stomaco cominciamo a conoscerci da bambini.
Gli stomaci sono considerati un ottimo materiale per l'arte decorativa e la creatività. Tuttavia, oltre alle caratteristiche estetiche ed esterne delle noci di stomaco hanno altre abilità uniche che gli uomini usano da sempre non solo in cucina e anche in medicina popolare. Le caratteristiche curative distintive dello stomaco sono spesso utilizzati come ingrediente importante per la produzione di farmaci.
Le proprietà utili dello stomaco sono state conosciute dall'umanità per diversi millenni. A seguito degli scavi archeologici, gli esperti hanno trovato residui di stomaco in Giappone, ben conservati, come altri oggetti di utensili da cucina, così come gli ingredienti utilizzati dagli uomini nell'antichità per cucinare. Un'altra scoperta archeologica nella regione mediterranea, che ha 5000 anni, suggerisce che gli stomaci hanno iniziato a mangiare fin dall'inizio dello sviluppo della civiltà umana.
Nell'antichità profonda, lo stomaco è stato cotto nei fornelli che usavano per cucinare. Tuttavia, non solo le caratteristiche gustative e di consumo dello stomaco sono stati usati dagli esseri umani. Le noci si sono guadagnate la popolarità e godono di una domanda stabile grazie alla composizione vitaminica-minerale unica dello stomaco, che è arricchita da molti composti utili di origine naturale. La cucina usa sia stomaco fresco che asciugato.
Inoltre, nei paesi asiatici, ad esempio, la Corea produce farine di stomaco che vengono usate nel processo di produzione di panetteria e pasticceria e in alcuni tipi di dolci e dolci nazionali (gelatina tothorimuca). Spesso le noci di stomaco non agiscono solo come un prodotto alimentare naturale utile e gustoso. Lo stomaco è usato in geraldico e anche nei simboli di dipartimento. Inoltre, lo stomaco è rappresentato da alcuni dei più alti premi militari di diversi stati.
noci di stomaco 387 kKal
Il valore energetico delle noci di stomaco (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Scoiattoli: 24 anni (} 96 kKal)
Grassi: 207 (ansa1863 kKal)
Carboidrati 157 (www628 kKal)
Rapporto energia (b'g |): 25% | 481% | 162%