Noce di pecano

La noce di pecano in Russia è considerato un prodotto esotico, ma in Nord America, nella sua patria storica, è considerato quasi parte integrante della dieta. Quindi, in ogni famiglia è obbligatorio sia nei giorni normali che nei giorni festivi preparare piatti con noce di pecano.

La versatilità di questa nocciola permette un ampio utilizzo di questo prodotto nell'arte culinaria, che può essere consumato crudo, asciutto, fritto. Molto spesso viene aggiunto a diversi piatti, così come la cottura e perfino insistono su di esso liquori di lusso.

Le noci pecane producono l'olio più adatto come rifornimento per piatti di riso, funghi, pesce e uccelli e insalate diverse. Si combina perfettamente con formaggi e aceto balsamico.

Purtroppo, nel nostro paese, questi due prodotti preziosi e utili - olio e noce - sono praticamente sconosciuti, mentre in Occidente sono utilizzati da quasi tutte le casalinghe - nessun evento celebrativo è senza una torta di noci di pecano.

Se lo scopo è quello di trovare una noce di pecano anche da noi dove viene venduta fresca - pulita e in guscio - in bustine e confezioni a vuoto. Senza dubbio, la cosa migliore da fare è fermare la scelta sulle noccioline in guscio, e consumarle subito dopo la purificazione.

Benefici della noce pecana

Come ogni membro del «regno» delle nocciole, la noce di pecano si riferisce ai cibi grassi - 100 grammi contengono più di 71 grammi di grasso e 691 kcal di calorie. Una vera e propria «bomba» energetica in grado di saziare e dare forza all'uomo quasi all'istante. Gli esperti di nutrizione sostengono che la noce di pecano è il tipo più grasso di noci, per cui anche una piccola manciata di questo prodotto soddisfa il bisogno giornaliero del corpo di prodotti grassi.

Certo, il beneficio della noce di pecano è la sua nutrizione, ma non si dovrebbe abusare di questo prodotto. Ad esempio, se si mangia spesso e un pò, sostituendo invece di aggiungere cibi grassi e calorici, si può anche parlare di eliminare il peso in eccesso e abbassare il colesterolo nel sangue.

I benefici della noce di pecano sono racchiusi anche nella sua composizione, che comprende vitamine e minerali, particolarmente preziosi tra cui zinco, calcio, fosforo, magnesio, e vitamine del gruppo A, B e E. I dottori consigliano di consumare questo prodotto per migliorare i processi di cambio, rafforzare l'immunità e aumentare lo scambio intracellulare.