Noce cilena
Madre natura non smette di stupire tutti i nuovi tipi di organismi viventi insoliti, così come le piante. Tutti sono abituati a far crescere le noci su alberi o arbusti. Ma oggi abbiamo deciso di rompere gli stereotipi abituali e vi presenterà una noce d'acqua chiamata chilim. La noce è il frutto di una pianta appartenente alla famiglia Rogulnik e alla famiglia Derbennikov. La patria della pianta Rogulnik fluttuante (lat. trapa natans) è considerata l'Africa, così come l'Eurasia.
La pianta è classificata come una pianta idrica di un anno, che sceglie le fabbriche e i laghi con acqua in piedi, cioè acqua bassa. Una pianta chilim può occupare circa 5 metri di spazio acquatico. Foglie spalancate, e una lunga stoffa, i social bianchi, i frutti di nocciole di chili e radici, sono forse tutti i componenti della pianta frutticolare acquatica. Vale la pena notare che tutti i componenti della pianta chilim hanno proprietà utili.
È per questo che si mangia e si usa tutta la pianta come mezzo di medicina popolare. La composizione chimica delle foglie e della colata della pianta contiene carboidrati naturali, composti fenolici e flavonoidi. Le nocciole sono arricchite da grassi, proteine naturali e leggeri, e amido e altri composti utili. Le nocciole non si distinguono solo dal luogo di crescita, ma anche dall'aspetto, dalla composizione vitaminico-minerale e dal gusto del feto.
I chili neri, anche bruni di colore, si distinguono per la loro forma originale. Asterisco di colore nero con quattro angoli all'interno del quale si trova una noce commestibile. Le nocciole sono un tipo di nocciola abbastanza particolare per la stragrande maggioranza degli abitanti delle nostre latitudini. Il che è abbastanza sorprendente, dal momento che la pianta chilim si sviluppa nel territorio della Russia, così come di stati vicini e lontani.
E in tempi antichi, le nocciole di Chilim erano più attive nel territorio dell'Antica Russia. Gli archeologi, ad esempio, scoprirono, durante gli scavi, residui di chili preparati per l'inverno o spremuti di nocciole che, a parità di castagne, stomaco e altre nocciole comuni, erano perfettamente conservati con oggetti di utensili da cucina risalenti al X-XII secolo circa.
Attualmente l'abbondanza sugli scaffali dei negozi alimentari nazionali distoglie l'attenzione da alimenti naturali davvero utili e accessibili. Le nocciole possono essere mangiate in forma fresca o secca. Con le nocciole, i cilimi producono farina e grana che vengono usate durante la produzione di alimenti dietetici. La composizione chimica delle nocciole è arricchita da manganese, calcio, fosforo e magnesio. Le noci cilene possono diventare non solo un delizioso liquore, ma anche un alimento utile.
nocciola da 200 kkKal
Il valore energetico della noce chilim (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Proteine: 11.9 (ansa48 kKal)
Grassi: 3.4 anni (© 31 KKal)
Carboidrati 55.4
Rapporto energia (b'g |): 24% | 15% | 111%