Semi di anguria

Si può citare almeno un componente dell'anguria matura che la maggior parte delle persone ignorano sul piano alimentare - si tratta di semi di anguria. È interessante che, a condizione di non essere in posizione, questo prodotto è in grado di portare molti benefici e fornire al corpo umano una massa di nutrienti essenziali. Ma questo accadrà solo se i semi di anguria sono ben vissuti, non ingeriti interamente.

Particolarmente attraenti e deliziosi sono i semi di anguria fritti. Per cucinare questo liquore, prima di tutto, è necessario lavare e prosciugare i semi. Poi viene preparata una soluzione salina, che viene aggiunta ai semi di anguria, quando si friggono un po'su una padella secca e non si oscuriscono un po '. Le sementi riversano questa soluzione e la sfornano completamente. Dopo il raffreddamento, i semi di anguria grigliati preparati possono essere serviti al tavolo.

Vale la pena dire che i semi di anguria sono spesso parte integrante di alcuni piatti - in Africa occidentale, ad esempio, vengono aggiunti alle zuppe. Gli abitanti della Cina amano semplicemente i semi di anguria grigliati con vari condimenti, un prodotto che può competere con i popolari semi di girasole.

Benefici dei semi di anguria

I benefici dei semi di anguria per il corpo umano sono innanzitutto nella loro ricca composizione. Come è noto, questi semi sono costituiti per circa il 35% di proteine e di conseguenza contengono una quantità considerevole di aminoacidi di cui l'uomo ha bisogno per la normale formazione e la crescita dei tessuti muscolari e per la sintesi di energia a lungo termine. Le proprietà utili dei semi di anguria devono anche la loro esistenza alla composizione minerale.

Un'altra componente importante delle sementi di anguria è la fibra dietetica, che svolge un ruolo speciale per il tratto digerente. Questo nonostante il fatto che il corpo umano non sia in grado di digerire le fibre di origine vegetale. I semi di anguria calorici sono 557 kcal per 100 grammi.

Tra l'altro, una sola porzione di semi di anguria ha delle proprietà davvero meravigliose, che sono dovute alla presenza di una sostanza come la citrullina. Può ridurre la pressione, prevenire lo sviluppo di anemia falciforme e normalizzare la concentrazione di glucosio nel sangue.

Danni ai semi di anguria

Tuttavia, bisogna dire che il danno ai semi di anguria è probabile anche a causa della presenza di citrullina, che si sta disintegrando, rilasciando ammoniaca - un prodotto inutile che parte con le urine. A quanto pare, la sostanza è sicura per la maggior parte delle persone, ma è controindicata per le persone con citrullinemia.