Orecchie di maiale

Potrebbe sembrare strano per qualcuno, ma sia per la varietà di ricette di cottura che per l'area della sua distribuzione di piatti a base di orecchie di maiale non vanno in alcun modo a confronto con l'enorme quantità di snack di birra. Prendete ad esempio le orecchie di maiale cotto, affumicato, fritto, pressato o marinato (in salsa di soia, burro rosso, miele, aceto, rifornimento di aglio, spezie). Inoltre, vengono consumate anche crude - per le persone che ne sono consapevoli, queste orecchie di maiale appartengono alla forma delicata.

E la Bielorussia, la Lituania, la Corea, la Cina, le Filippine, la Germania, la Repubblica Ceca e l'Ucraina, dove i discendenti dei selvaggi sono onorati. A proposito, anche nei paesi in cui i maiali non sono onorati, per la cronaca - in Tatarstan o in Israele - la birra viene mangiata con grande piacere con le loro imitazioni, un biscotto salato strato, fatto a forma di orecchie di maiale.

Gli oppositori di questo sottoprodotto dichiareranno che le orecchie di maiale sono semplicemente cattive e non hanno appetito, ma non c'è bisogno di smentire questa opinione. Il fatto è che questa dichiarazione di solito può suonare dalla bocca di quelle persone che o non hanno mai provato le orecchie di maiale, o hanno provato nel posto sbagliato dove sono cucinate con abilità. Per questo, gli appassionati suggeriscono di iniziare a conoscere le orecchie di maiale in strutture decenti - forse questo prodotto sarà sicuramente uno dei punti cardine della vostra hit parade di ottimi snack per la birra.

Benefici delle orecchie di maiale

Per quanto riguarda i benefici delle orecchie di maiale per la salute umana, c'è anche l'opinione che si tratta di un alimento che oltre al colesterolo dannoso, non contiene nulla di valore nella sua composizione. Ma non è così, le orecchie di maiale contengono circa il 38% di proteine. E come si sa, la proteina animale contribuisce alla normalizzazione dei processi di scambio nel corpo umano.

Inoltre, i benefici delle orecchie di maiale per l'uomo sono evidenti anche grazie alla presenza di un gran numero di sali minerali di cui abbiamo bisogno, come lo zinco e il magnesio. Queste sostanze utili molti di noi, per un sacco di soldi, cercano di ottenere per il loro corpo, consumando pillole d'oltremare - per niente economiche e non certo innocue.

Vale la pena notare che i benefici delle orecchie di maiale sono rilevanti anche grazie alla presenza di calcio, che è un rimedio indispensabile nel trattamento delle lesioni articolari e nella prevenzione dell'osteocondrosi. E il fatto che questo prodotto abbia una massa di collagene conferma i suoi benefici per capelli, unghie, pelle e tutto il corpo. Per la cronaca, le orecchie di maiale caloriche sono circa 234 kcal per cento grammi di prodotto fresco.