Cervici di tacchino

Negli ultimi anni, insieme al pollame, la crescente popolarità ha iniziato a usare la carne di tacchino. Ciò è dovuto non solo alle qualità dietetiche di questo prodotto, ma anche alla sua versatilità - a base di tacchino si può facilmente preparare una grande quantità di tutti i tipi di deliziosi piatti. Non si tratta solo di cotture tradizionali, pizze, manganelli, rotelle, bustine, polpette, ma anche di snack esotici, insalate che spesso contengono frutta.

Vale la pena notare che il tacchino è quasi tutto commestibile, tranne le ossa, naturalmente. Anche se queste parti di carcasse possono spesso fungere da base nella preparazione di zuppe e brodi. Sembra che si possa cucinare con i tacchini, perché per lo più includono quelle ossa, e la carne contiene anche una quantità modesta. In ogni caso, molti cuochi fanno miracoli in cucina, inventando tutti i nuovi e meravigliosi divani a base di tacchino.

Prima di tutto, si tratta senza dubbio di ogni tipo di brodo di tacchino, che può essere poi utilizzato come base di zuppa per i primi piatti nautici, grazie alla notevole quantità calorica di questo prodotto. Tra l'altro, le qualità gustoaromatiche di tale brodo dipendono anche dal fatto che nel processo di cottura si utilizzano solo il collo del tacchino o si aggiungono radici e spezie.

Inoltre, con il collo del tacchino si può cucinare il saporito ragù e anche estirparli in panna o in panna. Allo stato, come ultimi componenti alcuni usano salsa di soia, una varietà di marinadi o vino asciutto. E a base di tacchino, puoi preparare un antipasto piccante e piccante per una birra. Per questo, i tacchini sono lavati bene, tagliati in diverse parti uguali e marinato circa ricevuto in una miscela composta da ajica, sale, peperoncini (paprica e piccante) e coriandolo molotov. Devo dire che la scelta della marineria dipende completamente dalle vostre preferenze gustative - può andare dal dolce dolce acido al piccante speziato, come in questo caso.

Il peso calorico dei tacchini è di circa 135 kcal per cento grammi di prodotto di carne raffreddata. Tuttavia, il loro contenuto di carne difficilmente raggiunge la metà della massa totale, e i grassi dopo la lavorazione termica è molto poco. Grazie a questo, godere del collo del tacchino è abbastanza frequente senza opulenza per la vostra forma.