Salsiccia

Salsiccia salsiccia o altro Golfera Salame Salsiccia Primizia è un tipo di salame tipico della regione, che è fatto a base di carne di suini italiani di razza. La ricetta di produzione di questa salsiccia prevede l'uso esclusivamente di un petto di selezione e una scapola con l'aggiunta di aglio fresco, pepe, sale e vino. Il risultato è denso, rosso scuro sul taglio e grandi impollinazioni di salsiccia di salsiccia di maiale, la cui caratteristica caratteristica è anche il caratteristico aroma fumogeno e il sapore accattivante.

Spesso la salsiccia viene aggiunta alle pizze e alle insalate tipiche della cucina mediterranea e alla composizione di spesse spesse riscaldanti. Questo tipo di salame salsiccia è abbinato in modo eccellente a pomodori secchi e formaggi di varietà solide e mature, come Grana Padano o Parmigiano. Inoltre, la salsiccia completa perfettamente il sapore e la fragranza del pane italiano di Fokachch (torte sottili con spezie profumate). E la salsiccia è usata come snack delizioso o per preparare panini e panini piccanti.

Salsiccia spesso copre il più sottile strato di muffa bianca, che è una prova dell'alta qualità di questo prodotto. Il fatto è che è durante la maturazione sulla superficie della salsiccia salsiccia che si forma questa caratteristica muffa bianca che viene facilmente rimossa con uno straccio bagnato nell'olio d'oliva. Salsicci ha 374 kcal per cento grammi.

Acquistando questo tipo di salsiccia, si consiglia di esaminarne attentamente l'aspetto - solitamente la salsiccia viene sempre venduta in un guscio naturale molto adatto alla carne. Se c'è un po'di spazio, significa salsiccia o secca, o è troppo vecchia. Obbligatoriamente, guardate il taglio di salsicci - se è piuttosto scuro, quindi la carne di maiale è stata aggiunta.

È meglio fermare la vostra scelta non su un prodotto a base di carne con una colorazione luminosa, ma su un colore di carne caratterizzato da una tonalità leggermente grigia che acquista carne durante la lavorazione. Il colore troppo luminoso di salsicci indica la presenza in salsiccia di coloranti alimentari artificiali e fissatori di colorazione, e questo prodotto non è certo un bene per la salute.

È consigliabile conservare la salsiccia di salsiccia sigillata in una confezione a vuoto o messa in un barattolo e riempita di salame di maiale. Nel primo caso, la salsiccia non si rovina nel frigorifero per un anno, mentre per il secondo (a temperatura ambiente) la data di scadenza è limitata a sei mesi. Anzi, è meglio usare la salsicha subito dopo l'acquisto.