Carne d'oca

Deve aver sentito una barzelletta, "Che c'è di meglio di un'oca cotta? «Unicamente l'oca cotta con le mele! » La carne d'oca è senza dubbio preferita dai gourmet e semplicemente gli amanti sono deliziosi da mangiare, perché non è solo un prodotto abbastanza abbondante (l'oca calorico raggiunge 412 kcal), ma anche molto utile.

La carne d'oca può essere preparata con molti piatti. L'intera carcassa di uccello che viene cotta in forno prima di essere ripienata. Come ultimo, possono essere utilizzati assolutamente tutti i prodotti a vostro gusto: mele, arance, prugne, patate, noci, funghi, cavoli, riso, grassi o altri ripieni.

Da diverse parti della carcassa, gli uccelli cuocono spesso un brodo grasso che si basa su una varietà di zuppe, come seghe, borghi, zuppe di verdura, guance e saline. Inoltre, la carne d'oca può essere preparata da una varietà di secondi piatti: patate con carne, piumini, insalate, ragù di verdura, mentre la farsa d'oca è prodotta da polpette, teftel e patate delicate.

Quando si acquista, si deve scegliere la persona più grande, perché è quella che ha un peso maggiore di massa muscolare - in altre parole, molta carne. L'oca deve essere il più giovane possibile, ha una polpa delicata. In poche parole, se esistessero oche brogli, sarebbero la scelta migliore.

L'oca calorica rispetto ad altre specie di uccelli è molto più alta, quindi la sua carne non è dietetica come il pollo bianco o la carne di tacchino. L'oca è molto più grassa e meno veloce da parte dell'organismo. Tuttavia, per una persona sana attiva, la carne d'oca è molto utile. La medicina popolare sostiene il beneficio dell'oca come un buon rimedio universale che agisce favorevolmente sulle persone indebolite e anziane.