Carne

Dal banco della scuola, durante le lezioni di storia, abbiamo imparato che la dieta umana era sempre la carne. L'uomo primitivo cacciava il mammut con un enorme manganello, pietre e trappole. Più tardi, quando gli animali antichi si sono evoluti, l'uomo si è sviluppato allo stesso modo e ha inventato un'arma per procurarsi da mangiare.

Arco e frecce, coltelli, asce e altre armi fredde aiutavano i cacciatori medievali a uccidere gli animali allo stesso modo per un pezzo di carne appetibile sul fuoco. I nostri antenati hanno notato che la carne diventa più deliziosa e succulenta se cucinata a carbone.

Fino a 20-30 anni fa, tutti i ricercatori e nutrizionisti all'avanguardia avevano scritto che la carne non poteva essere esclusa dal racione giornaliero di un adulto sano e soprattutto di un bambino. I tavoli dei cittadini comuni sono stati distrutti da ogni tipo di pasto di carne e semilavorati.

Benefici della carne

Ora è diverso. I sistemi alimentari più popolari nel mondo di oggi si basano sui principi del veganismo, della crudeltà e perfino delle scienze monouso negano completamente le proprietà magiche della carne degli animali uccisi. I sostenitori di modi alternativi di mangiare credono che le carni morte causino solo danni all'organismo umano, per non parlare del fatto che per la propria alimentazione è necessario coltivare gli animali in modo speciale. Chi è mai stato ad un massacro e ha visto degli animali uccidere, non può mangiare carne.

Un altro motivo importante per cui la gente rinuncia a un appetitoso pezzo di carne o polpette domestiche sono le opinioni religiose. I musulmani o, ad esempio, gli indiani non consumano carne di maiale e altre carni mangiano raramente o nei giorni strettamente assegnati dal calendario religioso. Ma questo è un aspetto morale e etico della carne, ma vogliamo richiamare la vostra attenzione sul bene della carne e il danno dei prodotti della carne.

Molti oppositori al consumo di carne sottolineano che la carne è molto sicura e facile da sostituire nella dieta umana con soia. I benefici della carne sono uguali a quelli della soia, e gli animali non hanno bisogno di uccidere e i prodotti di soia sono più economici. Ma la ricerca scientifica dice il contrario.

Danni alla carne

La carne contiene proteine molto vicine a quelle prodotte dall'organismo umano, quindi nessuna soia può sostituirle. I contrari alla macellazione rispondono che il più grande danno alla carne è il colesterolo. La carne rossa contiene vitamine del gruppo B12 e zinco che sostengono il sistema immunitario, muscoli e ossa.

Per quanto riguarda la carne e la dieta. Metà delle diete moderne non escludono la carne. Notate che è la carne intera dell'animale, non i sottoprodotti. La carne calorica non è certamente paragonabile al pollo leggero e dietetico. Ma se si avvicina correttamente al processo di cottura e, ad esempio, cuocere, cuocere o spegnere un pezzo di mela fresca, invece di cuocere su una quantità enorme di olio.

Avrete un basso contenuto calorico di carne e non avrete bisogno di rinunciare ai vostri cibi preferiti. Per l'acquisto e la scelta di prodotti a base di carne, prestare sempre attenzione alla qualità e freschezza della carne. I danni causati dalla carne che si è infilata sul bancone possono essere gravi. Rischia di finire in un letto d'ospedale con un'intossicazione alimentare.