Paste di carne

Pensiamo che la pagnotta possa essere definita coraggiosamente uno degli alimenti più popolari per i nostri abitanti di latitudine. Soprattutto il prodotto si distingue per la sua disponibilità e facilità di cottura. La maggior parte delle casalinghe nazionali conoscono almeno una ricetta collaudata di paste, e di solito è una specie di pasto di carne. La maggior parte delle volte vengono usate carne bovina, e anche uccelli domestici e altri animali.

La pagnotta di carne può essere realizzata a base di porco, manzo, pollo. Il vero capolavoro della cucina mondiale è considerato una pagnotta di carne fatta di coniglietta Si ritiene che per la pagnotta si possa usare carne a basso costo. Questa affermazione è solo in parte vero, perché per la produzione di un piatto la carne viene tagliata o trasformata in farro. Tuttavia, il gusto, la fragranza e la consistenza della pagnotta di carne dipende solo dalla qualità degli ingredienti originali.

Di solito, oltre alla carne, le patate di carne aggiungono il fegato e anche il fegato o il grasso per dare al prodotto culinario finito una più delicata consistenza e sapore intenso. Le patate di carne possono essere trovate senza difficoltà al bancone della maggior parte dei negozi alimentari nazionali. È vero, una pagnotta da macello non può vantare sapore e consistenza speciali.

Sfortunatamente, nel processo di produzione di prodotti alimentari moderni, tra cui la pagnotta di carne, non è importante la qualità del prodotto culinario finale, ma la riduzione dei costi di produzione. Per questo motivo, qualsiasi pasticcio di carne acquistato nel negozio conterrà nella sua composizione ingredienti di bassa qualità, oltre a una serie completa di integratori alimentari, conservanti e stabilizzatori del gusto. Se davvero volete esaltare voi stessi e i vostri cari con un delizioso piatto di carne, preparate la paste in casa.

Per preparare la pagnotta della carne, avrete bisogno di 200 grammi di carne, petto e fegato di vitello, carote, prezzemolo verde, pasternaca, sedano, cipolla, aglio, mela, limone, miakish, burro, mostarda, spezie e spezie. Per cominciare, la carne viene tagliata a piccoli pezzi e spenta a fuoco lento con verdure e verde.

Poi la miscela di carne viene lasciata passare due volte attraverso la macelleria o la cottura. Il fegato viene lavato, cotto nel forno e poi sciolto attraverso il setaccio. Il farro viene miscelato con il fegato, aggiungono miele di pane, mostarda, spezie e spezie ben sfregiate nel burro. La massa viene messa in forma e cotta nell'armadio. Si può aggiungere vino rosso alla pagnotta per il gusto. Di solito la pagnotta viene servita al tavolo sotto forma di spuntino.