Zampe di pollo

Trovando zampe di pollo sul bancone del negozio, molti si chiedono a cosa servano questi arti dell'uccello. In realtà, qual è la cosa più apprezzata nel pollo oggi? I fianchi sono amati per la loro dolcezza e grasso, il petto è conosciuto per le sue proprietà dietetetiche, i ventricoli per la nutrizione, i cuori per il basso calorico, le guance per l'originalità e il collo per la morbidezza. C'è una semplice domanda: se sono tutti prodotti che un uccello può regalarci. A quanto pare, c'è un'altra componente importante del pollo, le zampe di pollo, le cui proprietà utili sono straordinariamente grandi.

Benefici delle zampe di pollo

Poco tempo fa, gli scienziati giapponesi si sono espressi per la prima volta a favore delle zampe di pollo, affermando che il brodo preparato su queste ossa contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna. A proposito, fino a quel momento, molti esperti non ci hanno mai convinto del potere miracoloso di uno scoiattolo di pollo che poteva combattere l'aumento della pressione meglio di qualsiasi farmaco. Tuttavia, non si è mai parlato di zampe di pollo, quindi la dichiarazione dei ricercatori giapponesi ha letteralmente stupito il pubblico. A quanto pare, è nella composizione delle zampe di pollo che c'è la quantità massima di proteine antipertoniche.

Cos'altro si può fare con le zampe di pollo oltre a un ottimo brodo di letame? I cuochi sostengono che i benefici delle zampe di pollo si manifestano anche in un piatto come il freddo, che è noto per il contenuto di sostanze utili, in particolare il collagene necessario per mantenere una buona condizione articolare.

Inoltre, cucinano zampe di pollo e come integratore per una varietà di guarnizioni. Ad esempio, le zampe di pollo stufate in salsa di miele e mostarda si abbinano perfettamente a fagioli di soia, patate al forno o verdure verdi. E se vi chiedete con cosa si assorbe il calcio, potete dire con tutta la responsabilità che consumando questo piatto la mancanza di materia sarà colmata. Naturalmente, le zampe di pollo possono essere spente con le verdure, come la zucca o la zucca - il risultato è un ottimo secondo piatto, pieno di vitamine, oligoelementi e altri elementi preziosi.

In questo modo, ogni persona dovrebbe consumare zampe di pollo, le cui proprietà utili sono espresse non solo nell'abbassamento della pressione, ma nelle qualità nutritive e la saturazione di vitamine e oligoelementi. Relativamente al calorifero delle zampe di pollo si può dire che il loro valore nutrizionale è di circa 215 kcal per cento grammi di sottoprodotti.

Danni alle zampe di pollo

Il fatto che i nutrizionisti sostengano di essere particolarmente attratti dai sottoprodotti non è una buona parte della verità. Lo stesso vale per i possibili danni alle zampe di pollo che si consiglia di consumare non più di una volta a settimana, a causa della loro grassa notevole.