Filetto di pollo

Uno dei principali alimenti per l'uomo è considerato carne, perché favorisce la riparazione del tessuto muscolare e ci dà forza. Tuttavia, è difficile aggirare il fatto che la carne è un prodotto grasso e calorico, quindi la soluzione migliore è l'inserimento nella dieta di una varietà di carne come il filetto di pollo. La portata calorica del filetto di pollo è relativamente bassa, e in generale, questa carne è considerata non solo dietetica, ma anche molto nutriente. Il fatto è che il filetto di pollo include un po'di grasso con una quantità significativa di proteine.

Il filetto di pollo deve essere di colore rosa pallido uniforme, superficie secca e odore fresco. La scelta migliore è il filetto di pollo raffreddato, ma quando acquistate dovete sempre prestare attenzione all'etichetta, che può essere conservato per un massimo di 5 giorni.

Composizione filetto di pollo

Il filetto di fumo per molti è la parte più preziosa della carcassa di un uccello. Per la cronaca, la composizione del filetto di pollo è abbondante di proteine di origine animale, la cui maggior parte è occupata da aminoacidi senza i quali il corpo umano non può funzionare normalmente.

Oltre alla proteina leggera, il filetto di pollo contiene un sacco di fosforo (elementi di cui possono vantare frutti di mare) e altre sostanze utili: vitamine H, gruppo B, RR, magnesio, zolfo, zinco, cromo, cobalto (tra l'altro, l'ultimo elemento in 100 grammi di questa carne è presente circa il 120% del bisogno umano giornaliero). Il filetto di pollo calorico è di circa 163 kcal per 100 grammi.

Benefici del filetto di pollo

Di tutte le qualità di questo prodotto, il basso contenuto calorico non è l'unico. Per esempio, il brodo che si prepara con filetti di pollo e verdure non solo è straordinariamente delizioso, ma molto utile. I benefici del filetto di pollo in questo caso sono rilevanti per le persone con problemi gastrointestinali, per i malati di influenza e SARS. Il pollame contiene magnesio che aiuta a combattere la stanchezza, rafforzare la memoria e influenzare positivamente la condizione generale.

La presenza di vitamine del gruppo B conferma i benefici del filetto di pollo - il loro ingresso regolare in questo prodotto contribuisce al benessere della pelle, alla normalizzazione dei processi di cambio, alla stabilizzazione del sistema nervoso. Tuttavia, non dimentichiamo che tutte queste proprietà utili portano carne stufata o cotta, mentre i filetti di pollo fritto tendono a non portare molti benefici.