Farro di cotone

Pensiamo che facendo una specie di classifica popolare nazionale dei pasti di carne, un piatto così famoso come le polpette sarebbero tra i tre leader. Il nome originale è stato ottenuto grazie alla lingua francese e alla parola cutelette, che nella traduzione letterale significa «costoletto». Le polpette in Europa comprendono un prodotto culinario a base di carne fatto con un pezzo intero di carne sulle ossa.

Di solito per cucinare cotolette europee usano le costole degli animali domestici o la parte femorale del pollame. Tuttavia, la tradizione culinaria russa comprende sotto le polpette un piatto fatto di carne o pesce. La farro di cotone è prodotta in vari modi e con una varietà di carni e pesci.

La storia dei moderni, cosiddetti nell'industria alimentare dei polpettoni rubati iniziò nel XIX secolo, quando i libri di cucina imperiali presentarono le prime ricette sia del piatto stesso che della farro di cotone. Le ricette di polpette sono state pubblicate nella prima, e in seguito alla classica cucina sovietica, il Libro del Cibo Buono e Sano.

Attualmente le cotolette sono chiamate tutti i prodotti culinari preparati con carne, pesce o farro di pollame. Inoltre, in cucina moderna, le polpette sono realizzate con farro di verdura o funghi, che comprende generalmente riso, patate, carote, cipolle e altre verdure.

I professionisti della cucina sostengono che il gusto e la qualità della cotoletta dipenderà direttamente dalla correttezza della preparazione della polpetta. Il polpettone può essere preparato con diverse varietà di carne. Tuttavia, la cosa migliore da fare è utilizzare per la farro di cotone diverse varietà di carne, come carne di maiale e manzo.

Dobbiamo ricordarci che la carne prima di fare la polpetta deve essere pulita e lavata. Poi la carne viene tagliata in piccoli pezzi e girata nella macelleria. La cosa notevole è che la farsa di cotone viene ripetuta più volte nella macelleria. Di solito, la farro di cotone, oltre alla componente di carne, è guidato da cipolla o aglio, sale, spezie e spezie.

Per migliorare le caratteristiche gustative e di consumo, la farro di cotone aggiunge il pane di grano preparato al latte. Prima di iniziare a cucinare, le caramelle vengono lavate bene. Si ritiene che in questo modo migliorano notevolmente le caratteristiche della polpa e quindi del prodotto culinario finito.

Attualmente, nei negozi alimentari nazionali è possibile acquistare una polpetta di cotone già pronta per essere consumata. Tuttavia, ogni padrona di casa dirà che le polpette deliziose, nutrienti e salutari possono essere realizzate solo se usate la fagiolina fatta in casa.