Salsiccia di cavallo del casale

Anche nei momenti più difficili, l'Uzbekistan non ha mai smesso di produrre il tipo preferito di salsiccia nazionale, la salsiccia di cavallo di casa. È vero che un prodotto amatissimo come la salsiccia di cavallo di un tesoro è abbastanza difficile da trovare sugli scaffali di un negozio di alimentari. Per acquistare una vera salsiccia di cavallo, il kazaka dovrà visitare il mercato uzbeko. È sul mercato che si trova una salsiccia di casacca di alta qualità e fresca.

In Uzbekistan, le salsicce di cavallo sono considerate come alimenti natalizi e non sono usate nella dieta quotidiana. Di solito, le salsicce di cavallo vengono fabbricate in base a occasioni speciali di festa e servite al tavolo in un castello nazionale uzbeko o kazako. La salsiccia del casale può essere un ottimo snack di carne o un ingrediente per la cottura della pianta uzbeka, così come gli spaghetti. La cosa notevole è che la salsiccia del casale si distingue per il suo alto tasso calorico e l'alta nutrizione.

La salsiccia è considerata non solo un delizioso, ma anche un alimento curativo che ha un effetto positivo sul livello di pressione sanguigna nel corpo umano. Grazie a queste proprietà uniche, la salsiccia di cavallo della casacca è considerata un prodotto generale di prima classe che ha un effetto favorevole sull'intero organismo umano in generale.

Ciò che è interessante è che fino ad ora la salsiccia di kasa è abbastanza difficile da trovare in vendita libera nei negozi alimentari, ma senza molta fatica è possibile trovare il prodotto nei mini mercati che si trovano ovunque a Tashkent e in altre città dell'Uzbekistan. Le salsicce usano carne di cavallo o conina per produrre salsicce.

I professionisti sostengono che la cosa migliore da fare per produrre la salsiccia è la carne di giovani cavalli che non hanno ancora compiuto 3 anni. La vera specialità è la carne di giovani cavalli o strigoni di un anno. Conina viene spesso usato come ingrediente costituente per la produzione di diversi tipi di salsiccia.

Si ritiene che la conina sia in grado di nutrire il gusto e anche il profumo di salsiccia finito. Gli Usbeki e i tajani sono di diritto orgogliosi della salsiccia della casacca. Questo piatto autentico di cucina nazionale e salsiccia è prodotto esclusivamente nel territorio di due stati i cui nativi si sono da sempre considerati delle popolazioni nomadi.

Per preparare la salsiccia di cavallo, le casse utilizzano un numero limitato di posate e spezie. Di solito la conina viene condita con sale e zira. Non c'è bisogno di interrompere il sapore luminoso della conina con spezie e spezie aggiuntive.

Notevole è anche il fatto che per la produzione di salsicce, le casse usano solo carne di cavalli di alta qualità. Spesso la produzione industriale utilizza carni cosiddette «diluite», cioè un prodotto che contiene una grande quantità di integratori alimentari e altri ingredienti.