Salsiccia di latte

Immaginate una fetta di pane fresco e profumato, e dall'alto una tazza di salsiccia di latte che si vede sotto una crosta dorata di formaggio cotto. . . È improbabile che qualcuno rinuncerà a questo panino, anche se non del tutto utile, ma incredibilmente delizioso e squisito.

L'aspetto delizioso e le eccellenti qualità gustative rendono la salsiccia di latte uno dei tipi preferiti di salsiccia tra molti consumatori. Non solo è adatto come piatto autonomo, ma è anche un buon gioiello per qualsiasi tavolo. La salsiccia delicata e succulenta è un componente essenziale di numerose insalate, snack, secondi pasti, dolci e molto altro ancora.

La salsiccia di latte calorica è di circa 252 kcal per cento grammi, che è molto inferiore ad altri tipi di prodotti di carne, come la salsiccia affumicata. Inoltre, vista la buona composizione della salsiccia di latte, che soddisfa tutti i requisiti e gli standard, questo prodotto può essere dato anche ai bambini, per non parlare degli adulti.

Composizione salsiccia di latte

Secondo la norma, la salsiccia di latte è distribuita da un 52196-2003, che indica che questo tipo di carne appartiene alla prima categoria. Quindi, i componenti principali di questa salsiccia sono soprattutto maiale, manzo e uova di pollo. Inoltre, il latte secco per cui questa salsiccia è stata chiamata deve essere obbligatorio.

Ci sono salsicce di latte e integratori gustoromatici - sale da cucina, sabbia da zucchero, diverse spezie (soprattutto pepe nero martello). Se questo prodotto di carne è prodotto da GUEST, non dovrebbe contenere stabilizzatori, integratori di soia e coloranti. L'eccezione è solo il nitrite di sodio, perché senza di esso la salsiccia di latte finita sarebbe di colore grigio non gradevole e non appetito.

Quando si sceglie una salsiccia di latte, si deve necessariamente orientare l'aspetto del prodotto. In particolare, se sotto il guscio della barretta ci sono i trucchi del brodo, è probabile che durante la produzione del prodotto il produttore ha utilizzato una lunga conservazione di carne ridimensionata o ha esagerato con la quantità di acqua. La salsiccia di qualità del latte è caratterizzata da un guscio rigido e da una barretta elastica, la cui superficie, in leggera contrazione, prende rapidamente la forma precedente.

Sul taglio la salsiccia di qualità deve avere una tonalità rosa rosa o rosa chiaro, e la farro è mescolata uniformemente. I vuoti presenti suggeriscono che il processo tecnologico è stato compromesso, mentre le macchie verdi o grigie indicano lo sviluppo di germi dolorosi. Non è un buon segno che conta anche l'assalto bianco.