Filetto di tacchino

Quali piatti di carne di uccello si vedono più spesso sul tavolo da pranzo? Esatto, piatti a base di pollo. Nel frattempo, nel mondo della carne si distingue un concorrente degno di tutti gli uccelli di tacchino ben conosciuti.

La carne di filetto di tacchino non solo ha un sapore straordinariamente attraente, ma anche un enorme beneficio per la salute - è davvero un deposito di proteine animali, aminoacidi, vitamine, potassio, fosforo, magnesio e zinco. Mangiare regolarmente piatti a base di filetto tacchino aiuta a prevenire l'insorgenza di anemia, normalizzare il funzionamento del cuore e stimolare le attività cerebrali. Il filetto di tacchino è un ottimo prodotto che consiglia di includere anche nella dieta toracica e persone particolarmente sensibili con reazioni allergiche.

Inoltre, un filetto di tacchino può facilmente aprire davanti agli amanti della cucina semplicemente un campo di sperimentazione senza limiti. Il fatto è che il sapore neutro del filetto di tacchino permette di combinare perfettamente questa carne con una grande quantità di ingredienti - tosse e verdure, pasta e funghi, e la varietà delle salse non ha senso. Basta aggiungere alla vostra dieta alcuni piatti a base di filetto tacchino e la vostra vita gastronomica si gioca con nuovi colori luminosi.

Il filetto del tacchino, come il coniglio, è poco calorico, contiene relativamente poco grasso (in particolare per quanto riguarda il petto), ma tale carne è meno liscia per la sua struttura. Il filetto calorico del tacchino è di circa 201 kcal per 100 grammi di prodotto fresco. Ecco perché i filetti di tacchino sono considerati prodotti dietetici, la tenerezza di questo tipo di carne permette di usarlo per nutrire le persone indebolite e coloro che conducono uno stile di vita intenso e attivo.

Il modo più semplice per cucinare un filetto di tacchino è il seguente: la carne è tagliata con strisce sottili, si infila e si ripaga, si abbatte nella farina e si arrostisce su una padella di burro scottata. Alla fine della cottura viene aggiunto un po'di aglio, lavato o panna. Questo piatto è perfetto per il tradizionale pranzo o cena in famiglia.

Per le occasioni più celebrative di filetto di tacchino si può preparare un ruletto, come ripieno per cui si usano prugne e curve e verdure. Inoltre, tra la varietà di piatti di questa carne si possono distinguere il goccio di tacchino con funghi, il filetto di tacchino in grano, le polpette, la zuppa di uovo, il filetto di tacchino cotto in salsa di funghi o il tacchino con riso profumato. In ogni caso, grazie ai filetti calorici bassi, i tacchini finiti saranno deliziosi, leggeri, ma sani.