Salsiccia salsiccia

Già dai tempi dell'antica Babilonia, diversi tipi di salsiccia sono stabilmente richiesti e popolari. Ci sono diverse versioni della nascita del nome originale del prodotto alimentare, che è una salsiccia fatta con diversi tipi di carne confezionata in un involucro alimentare speciale.

In una versione, il nome originale della salsiccia è stato ottenuto grazie alla parolà cul basti turchi ", che nella traduzione letterale significa" carne preparata in modo speciale ". Secondo la versione, la parola salsiccia risale al kol basar ebraico, che si traduce in «ritaglio» o külbasty turco o «carne fritta al rampino». I ricercatori hanno trovato conferma che la salsiccia è stata prodotta nell'antica Cina, Babilonia, Grecia e Roma.

I primi riferimenti alle salsicce nel territorio di Rousey sono riferiti alla letteratura Berestiana di Novgorod, che risale al XII secolo. Dai tempi immemorabili, le salsicce vengono fatte in casa. Per fabbricare un prodotto a base di carne si utilizza una salsiccia speciale, che è diversa dalle altre varietà del prodotto con la sua composizione.

Al fine di preparare prodotti salsiccia deliziosi e nutrienti, attenersi chiaramente alla ricetta salsiccia e rispettare tutte le proporzioni degli ingredienti originali. Ci sono diverse varietà principali di salsiccia che usano durante la produzione di un tipo di salsiccia. Per la produzione di salsicce cotturate, ad esempio, si utilizza una salsiccia di salsiccia segata che viene cuocuta a una temperatura di 80C.

La salsiccia di salsiccia per la produzione di salsiccia cotto-affumicata è solitamente aggiunta di panna, spice, latte ikrahmal. Per la produzione di salsiccia di salsiccia sono realizzati con vari sottoprodotti di carne. La tradizione culinaria moderna ha un numero enorme di diverse ricette di salsiccia. Tuttavia, la classica è considerata la seguente ricetta in base alla quale si produce la salsiccia.

Per fare la salsiccia in casa serviranno i seguenti ingredienti: 3 kg di carne di manzo e 1, 5 kg di carne di maiale e 0, 5 kg di spice. Oltre agli ingredienti di carne, la salsiccia comprende: 1 litro di acqua, mezzo bicchiere di farina di patate e un cucchiaio di zucchero e un quarto di cucchiaio di tè di peperoncino nero.

Vale la pena notare che la qualità della salsiccia finita dipende direttamente dal rispetto della ricetta e del modo di preparare il prodotto. La salsiccia è fatta di carne macinata e acqua. Direttamente nel processo di lavaggio al fanale di salsiccia vengono aggiunti tutti gli ingredienti sopra elencati. Le salsicce sono già pronte.

Di solito, le salsicce domestiche usano intestini di maiale per fabbricare. La cosa notevole è che la salsiccia non viene utilizzata solo per la preparazione di diversi prodotti salsiccia. L'industria alimentare produce conserve in salsiccia.