Pasta dolce
I prodotti in pasta dolce sono considerati non solo un classico della cucina, una cottura che viene classificata come una delle più antiche specie di panetteria che gli uomini hanno iniziato a produrre in tempi antichi. Con il passare del tempo, la pasta dolce ha perso la sua popolarità e ha ceduto la sua posizione di leader al prodotto lievitato. Tuttavia, nel nostro rapido secolo, la gente vuole risparmiare non solo denaro, ma anche tempo. Quindi i prodotti di cottura veloce sono di nuovo all'apice della popolarità.
E l'impasto dolce appartiene proprio a un gruppo di semilavorati che possono essere facilmente e soprattutto cucinati rapidamente in casa. Secondo la terminologia adottata nell'industria alimentare, il dolce test comprende il semilavorato, da cui vengono realizzati diversi panifici. L'impasto dolce è considerato uno dei più antichi semilavorati, perché i ricercatori hanno trovato prove scritte che già nell'antico Egitto oltre tremila anni fa usavano pasta dolce in cucina. il primo e classico tipo di pasta dolce è stato fatto con farina e acqua.
Tipi di test dolce
In quei tempi lontani della nascita della civiltà umana, la pasta dolce giocava un ruolo fondamentale nell'alimentazione umana. La pasta dolce ha fatto dolci e lavache in Oriente o carovane sulla Rousey. Ci sono forse solo due tipi principali di pasta dolce, il doppio e il comune. L'impasto dolce è composto da farina di grano, oltre a latte, uova, lucido, sale, zucchero e bicarbonato. Inoltre, la pasta dolce sarà composta da burro, latte o panna.
La pasta dolce comune è fatta di farina di grano, acqua, olio vegetale e sale. Vale la pena sottolineare che l'impasto dolce è usato come semilavorato per la realizzazione di diversi panifici e come decorazioni per la cottura. si pensa che sia la pasta dolce a mantenere la forma e adatta per decorare torte o carovane. Per preparare la pasta dolce in casa è necessario miscelare la farina di grano con l'acqua e aggiungere uova sfregiate con zucchero e burro sciolto.
Tutti gli ingredienti devono essere mescolati attentamente. Tuttavia, non c'è bisogno di coinvolgere troppo a lungo la pasta dolce, perché soffre la qualità dei panettoni finiti che, in conseguenza, vengono realizzati con il semilavorato. Una volta che l'impasto è stato imbrattato, lasciare il prodotto «spalmare» per mezza ora in un posto fresco. Dopo il tempo specificato, è possibile produrre diversi panettoni da una pasta dolce.
test dolce 225.83 kKKal
Valore energetico della pasta dolce (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Proteine: 9.04 (not 36 kKal)
Grassi: 3.02 (ansa27 kKal)
Carboidrati: 40.68
Rapporto energia (b'g |): 16% | 12% | 72%