Torte

È raro, ma nella tradizione culinaria mondiale ci sono veri e propri piatti capolavori che diventano parte della cultura della maggior parte degli abitanti del pianeta Terra. Pensiamo che le torte siano un chiaro esempio di questa popolarità mondiale. La gente ha iniziato a fare le prime torte in tempi antichi. Tuttavia, la torta antica non aveva molto a che fare con un moderno tipo di panettone con una varietà di ripieni che cuocono o friggono.

Tipi di torte

Nelle decine di secoli di vita delle torte si è accumulato un numero incalcolabile di ricette e forme di ogni genere, nonché di modi per fare e decorare il piatto finito. Di solito, il tipo di torte dipende dalla pasta e il ripieno che utilizzeranno durante la realizzazione del piatto. Potete evidenziare i seguenti tipi di torte: torte in pasta lievitata, strato o biscotto, torte aperte o chiuse e torte strate. Si distinguono le torte di verdura, funghi, carne, frutta e frutta.

Ci sono anche decine di migliaia di ricette regionali di torte che appartengono alla cucina nazionale di uno stato. Ad esempio, tra i tipi più famosi di torte russe ci sono: cuscinetti, pollame, impermeabili, sciacquoni, wateruska, torta siberiana, e torta dolce con miele, bacche o marmellata. Non dimentichiamo le mini torte. Le torte russe sono molto più popolari delle torte.

Poiché il panettone finito sarà sempre caratterizzato dal gusto delizioso e dalla fragranza di dolci fatti in casa. La torta è un piatto universale per la maggior parte delle tradizioni culinarie. In Europa, in America o in Asia, amano abbuffarsi di varie torte. In Francia, ad esempio, è molto popolare una torta aperta chiamata kish. Per gli americani la torta di mele è diventata un vero simbolo e le torte di zucca e pecano sono gli attributi essenziali del Ringraziamento o del Natale.

Composizione delle torte

La composizione delle torte dipende soprattutto dal tipo di prodotto culinario finito. Ad esempio, le torte al dolce ripieno comprenderanno zucchero, cannella o altre spezie e salsicce. Le torte di carne usano una pasta definita in base alla composizione e un ripieno che dà un sapore e un profumo unici al piatto finito.

Possiamo dire che la composizione delle torte dipende solo dalle preferenze culinarie del cuoco. Le torte caloriche e la composizione vitaminica del piatto variano a seconda della composizione degli ingredienti originali. Le torte caloriche ripieni di carne o dolci di frutta e marmellata saranno molto diversi dai piatti di pesce o verdura.

Benefici delle torte

Pensiamo che la maggior parte sia d'accordo sul fatto che ci siano benefici per le torte per il corpo umano. Innanzitutto, le torte saturano perfettamente il corpo e danno energia ed energia. Questo è più importante per le persone il cui lavoro è legato al costante esercizio fisico.

In secondo luogo, alcuni tipi di torte, ad esempio con marmellata di frutta o marmellata, e pesci o verdure, si distinguono per la loro composizione vitaminica e minerale utile. Tuttavia, con il consumo incontrollato e frequente di panettoni, i benefici delle torte si trasformano rapidamente in un notevole aumento di peso.