Torte

E sapevate che da secoli i pasticcini sono nella lista dei panettoni più popolari della storia della cucina. Crediamo che questa popolarità di un pasto con una varietà di ripieni sia dovuta ai gusti distintivi e alle qualità di consumo di un prodotto culinario finito. Gli storici credono che i primi dolci siano comparsi nelle terre slave all'epoca del medioevo.

Inoltre, alcuni ricercatori dicono che le torte, come le torte, sono originariamente slave e anche un antico piatto romano. Si ritiene che sia dalla terra russa che le torte e le torte si sono infiltrate nella cultura degli stati vicini. Nel corso del tempo, la fama dei pasticcini russi si diffuse ben oltre la patria storica del prodotto culinario. Al momento molti stati europei considerano le torte come il loro piatto nazionale.

Composizione delle torte

Secondo le ricette classiche, le torte includono due ingredienti fondamentali: la pasta e il ripieno. E la composizione dei pasticcini dipenderà dal tipo e dal livello calorico del prodotto culinario finito. La media calorica dei pasticcini è di 250 Kcal per 100 grammi di panettone. Non è un mistero che i pasticcini calorici ripieno di carne saranno molto superiori in termini di prodotti culinari con ripieno di pesce o verdura.

Vale la pena notare che i dolci calorici cucinati nell'armadio o nel forno si differenzieranno anche da livelli inferiori rispetto al prodotto culinario fritto sull'olio vegetale. In secoli di storia, sono state accumulate un numero sufficiente di ricette di panettoni e tipi di pasticcini, che di solito si distinguono per la composizione degli ingredienti originali e i ripieni.

Tipi di torta

Tra i tipi di torta più popolari nelle nostre latitudini ci sono i seguenti:



dolci ripieni a base di marmellata, marmellata, cioccolato, caramello, ecc. ;

pasticcini ripieni di carne o sottoprodotti di carne;

torte con ripieno di pesce;

torte di funghi;

torte con ripieno di verdura;

torte di verde e cipolla;

cottura;

biancheria;

chebuki;

echpochmak o torte tatari nazionali;

Chitchin.



Oltre a questa immutata popolarità godono di pasticcini in marica, in bolognese o in italiano, e anche samosa o dolci indiani, risolla, piuma, pirosici e samsa. I pasticcini fatti in casa saranno un ottimo dessert e un integratore per il tè di famiglia. Le torte sono servite come piatti autonomi o come aggiunta alle zuppe, ad esempio orecchie, borghi o guance. La forma attraente e appetitosa delle torte non fa altro che esaltare l'occhio, e di fronte al gusto e al profumo di un prodotto culinario, pochi sono in grado di resistere.